czerwca 29, 2015

Zapiekanka z bułek

Zapiekanka z bułek
Ostatnio zastanawiałam się co tu zrobić ciepłego na kolację , zostało mi kilka kajzerek więc postanowiłam je jakoś wykorzystać , no i wpadłam na pomysł zrobienia z nich zapiekanki , z dodatkiem szynki , sera żółtego i pieczarek smakowała wyśmienicie :) musicie koniecznie wypróbować , no i pieczywo które Wam zostanie nie zmarnuje się :)    
                           Zapraszam :)



czerwca 28, 2015

Sernik z jagodami na herbatnikowym spodzie

Sernik z jagodami na herbatnikowym spodzie
      Witajcie :)

                  Dzisiaj zapraszam na  Sernik z jagodami i kruszonką. Pyszny , kremowy , wprost rozpływa się w ustach :)







Składniki na spód sernika :

400 g herbatników
200 g roztopionej margaryny

Masa serowa :

5 kostek po 250 g sera białego półtłustego 
100 g margaryny
1 szklanka cukru
4 jajka
2 budynie waniliowe Winiary
2 cukry waniliowe 

2 szklanki jagód 

Kruszonka :

około 100 g margaryny
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki 
szczypta proszku do pieczenia 
Składniki zagnieść .


Wykonanie :

Herbatniki zmielić i wymieszać z roztopioną margaryną.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Na spód wysypać masę herbatnikową  i dobrze ubić łyżką.

Ser zmielić ciągle mieszając  mikserem dodawać stopniowo : cukier , jajka, budyń i roztopioną margarynę.
Do sera dodać 1 szklankę jagód i delikatnie wymieszać łyżką.
Ser wyłożyć na spód herbatnikowy , na ser resztę jagód.
Na jagody pokruszyć kruszonkę.


Piekarnik rozgrzać do temperatury 170 stopni  piec około 50 / 55 minut , zależy też jak piecze wasz piekarnik .

Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem .

Smacznego :)

     

czerwca 27, 2015

Kruche z jagodami i kruszonką

Kruche z jagodami i kruszonką
Witajcie :) dzisiaj coś na szybko czyli Kruche z jagodami i kruszonką .
               Więc można powiedzieć że sezon jagodowy rozpoczęty :) Ciasto wyszło pyszne , ledwo udało mi się ukroić z resztek kilka kawałków do zdjęcia :)
                                          Zapraszam :)







Składniki na ciasto kruche :

3,5  szklanki mąki
1 kostka margaryny
1 cukier waniliowy
2 łyżki kwaśnej śmietany
3 jajka 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 szklanka cukru
  
1 l jagód 
1/2 szklanki cukru

Kruszonka :

100 g margaryny
1.5 szklanki mąki 
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
szczypta proszku do pieczenia

Blaszka tradycyjna duża 

Wykonanie :

Do miski przełożyć wszystkie składniki na kruche ciasto i wymieszać mikserem na grudkowatą masę.
Przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść.Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na około 15 minut .
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.   
Rozwałkować ciasto i przełożyć do blaszki .
Na ciasto wyłożyć umyte jagody i posypać cukrem.

Z podanych składników na kruszonkę zagnieść kruszonkę i pokruszyć na jagody .


Piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut , ciasto ma być złociste.

Smacznego :) 
 

czerwca 23, 2015

Torcik z pianką truskawkowo śmietanową

Torcik z pianką truskawkowo śmietanową
   
   Dzisiaj Dzień Ojca , więc dla Tatusia w imieniu dzieci przygotowałam pyszny torcik z pianką śmietanowo truskawkową :) Zapraszam :)









Składniki na biszkopt :

5 jajek
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 kopiasta szklanka mąki tortowej
1 łyżka oleju
1 łyżka gorącej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Masa śmietanowo truskawkowa :

0,5 litra zmiksowanych truskawek z 3 łyżkami cukru
1 cukier waniliowy
2 galaretki truskawkowe 
1,5  szklanki gorącej wody
3 śmietany fix
500 ml kremówki 36 %

Wykonanie biszkoptu :

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty kogel mogel, ciągle mieszając  na małych obrotach dodawać mąkę z proszkiem , olej i wodę.

Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć spód papierem do pieczenia.
Przelać ciasto.
Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka .

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić     do lekkiego stężenia .
Gdy galaretka zacznie tężeć wlać ją do zmiksowanych truskawek , wymieszać i na chwilę odstawić.
Odłożyć około  1/2 szklanki musu.

Śmietanę kremówkę ubić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem , na końcu dodać śmietanę fix i resztę musu  truskawkowo galaretkowego i wymieszać mikserem .

Warstwy ciasta:

Biszkopt przeciąć na 3 części.

1. Spód biszkoptu.
2. 1/2 szklanki  musu truskawkowego
3. połowa masy śmietanowo truskawkowej
4. blat biszkoptu
5. masa śmietanowo galaretkowa 
6. 3 blat biszkoptu
7. reszta masy śmietanowej

Udekorować według uznania.
Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Ja swój pokroiłam wcześniej i jeszcze dobrze się nie ściął , bo rodzinka oczywiście nie mogła już wytrzymać :)
 Smacznego :)

 Przysmaki dla taty 5

czerwca 20, 2015

Zebrowy torcik

Zebrowy torcik

           Witajcie :)

Ostatnio chodziła za mną babka Zebra , więc postanowiłam ją upiec a że miałam jeszcze truskawki to chciałam je  jakoś wykorzystać , no i wymyśliłam sobie taki oto Torcik Zebrowy z kremem czekoladowym i truskawkami.
Dzieci były zachwycone smakiem , ciasto wyszło naprawdę pyszne i szybko znikało z talerzyków :) jeśli macie chęć to zapraszam do wypróbowania bo jest proste w wykonaniu  no  i pyszne :) A może upieczecie go dla swojego taty ? bo Dzień ojca niedługo :)


czerwca 20, 2015

Spaghetti z sosem bolońskim

Spaghetti z sosem bolońskim
Witajcie :)
                Często nie mamy czasu na wymyślny obiad , albo szkoda siedzieć w domu przy garnkach gdy  jest ładna pogoda , ja w takich chwilach mam sposób na szybki i pyszny obiad , czyli makaron z sosem bolońskim . Ostatnio dostałam Makaron spaghetti z firmy Makarony polskie  no i oczywiście musiałam go wypróbować :) muszę przyznać że makarony z tej firmy są pyszne i godne polecenia :)

                                                Zapraszam :)







Składniki :

1 paczka Makaronu spaghetti Makarony polskie 
2 słoiki sosu bolońskiego np: z Knorra
0,5 kg mięsa mielonego np: z indyka lub wieprzowego
vegeta lub sól , pieprz do smaku
2 łyżki suszonej bazylii 
4 łyżki dobrej oliwy

Wykonanie :

  Oliwę rozgrzać w rondlu , dodać mięso i przyprawy , podsmażać na małym ogniu ciągle mieszając.
Następnie wlać sosy i dusić na małym ogniu aż mięso zmięknie.
Przyprawić do smaku pieprzem i solą.

Makaron ugotować all dente w osolonej wodzie.
Podawać z sosem .

Smacznego :)


czerwca 19, 2015

Deser słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż i płatkami kukurydzianymi

Deser słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż i płatkami kukurydzianymi
Zapraszam do wypróbowania pysznych deserów firmy  Primavika.
 U mnie dzisiaj deser Słoneczna pomarańcz z ziarnami zbóż i płatkami kukurydzianymi  :)
Takie połączenie  nadaje się w sam raz na drugie śniadanie :)



Składniki :

1słoiczek Deseru słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż Primavika
1/2 szklanki płatków kukurydzianych
koraliki do dekoracji , lub owoce

Wykonanie :

Do pucharka włożyć 1 łyżkę deseru , następnie wyłożyć troszkę płatków kukurydzianych , deser, płatki itd. aż
do wykończenia składników. 

Udekorować koralikami lub owocami .


czerwca 18, 2015

Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem

Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem
 Zapraszam na  szybką sałatkę z kaszy kuskus i tuńczyka .
  Pyszna , zdrowa, w sam raz na kolację :)










Składniki :


1  puszka rozdrobnionego tuńczyka w oleju
2 szklanki kaszy kuskus 
1 puszka kukurydzy
3 jajka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki suszonego szczypiorku
1 cebula 
Ogórki konserwowe chili firmy Orzech  
2 łyżki majonezu
1 płaska łyżeczka musztardy
sól , pieprz do smaku 

Wykonanie :

Kaszę wsypać  do miseczki i zlać wrzącą wodą Wody ma być około 1 cm nad kaszą .
Odstawić pod przykryciem do napęcznienia, co jakiś czas mieszając.
Jajka ugotować na twardo , obrać i pokroić w kostkę.
Ogórki pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Do zimnej Kaszy dodać odcedzonego z oleju tuńczyka , posiekaną pietruszkę , cebulę , szczypiorek , jajka,odcedzoną z wody kukurydzę , ogórki , wszystko wymieszać.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, na końcu dodać musztardę i majonez.
Jeszcze raz wymieszać.

Smacznego :)


Zapraszam do wypróbowania wyśmienitych produktów firmy ORZECH


czerwca 18, 2015

Kruche z budyniem , rabarbarem i pianką

Kruche z budyniem , rabarbarem i pianką
Dzisiaj zapraszam na  kruche ciasto z rabarbarem , budyniem i pianką . 
Ciasto jest pyszne o lekko kwaskowym smaku






Składniki na ciasto kruche :

około 3,5 szklanki mąki
1 kostka margaryny
2 cukry waniliowe
1 szklanka cukru
3 łyżki wiórek kokosowych
2 łyżki kwaśnej śmietany
3 jajka
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa ;

1 l mleka
4 budynie waniliowe Winiary
2 łyżki mąki 
4 łyżki cukru 

Pianka :

7 białek
1,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny

około 9 pałek rabarbaru

Wykonanie ciasta

Do miski przełożyć wszystkie składniki podane  na kruche ciasto , wyrobić mikserem na grudkowatą masę.
Przełożyć na stolnicę  i szybko zagnieść, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na około 20 minut.

Masa budyniowa :

Połowę mleka wlać do garnka i zagotować , w drugiej połowie rozpuścić budynie , mąkę , cukier i cukier waniliowy.
Wlać do gotującego mleka , mieszać aż zgęstnieje.

Rabarbar umyć i obrać z nitek , pokroić na cm kawałki.
Posypać 1/2 szklanką cukru.

Pianka :

Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i cukrem waniliowym , na końcu dodać mąkę ziemniaczaną  i sok z cytryny , wymieszać.

Warstwy ciasta :

1.Większą połowę ciasta rozwałkować   i przełożyć do  dużej  tradycyjnej  blaszki  wyłożonej papierem do pieczenia.

2. Następnie wykładamy  połowę odsączonego z soku rabarbaru.
3. Na rabarbar wykładamy jeszcze ciepły budyń.

4. Na budyń wykładamy resztę rabarbaru.

5. Na rabarbar układamy poskubane ręką ciasto

6. Na ciasto wykładamy ubitą pianę.


Pieczemy  w temperaturze 180 stopni około 40 / 45 minut , zaznaczam jednak że każdy piekarnik piecze inaczej więc ten czas pieczenia  może być u Was troszkę inny.



Smacznego :)          Wiosenne słodkości!

czerwca 15, 2015

Rosół ze swojskiego kurczaka z Makaronem polskim nitki

Rosół ze swojskiego kurczaka z Makaronem polskim nitki
Witajcie :) 
              Nie ma to jak pyszny rosołek ze swojskiego kurczaka , ostatnio takiego dostałam od teściowej
z dodatkiem  Makaronu polskiego nitki smakował wyśmienicie :)








Składniki :
1 mały kurczak  ( najlepszy z własnej hodowli )
1 mały pęczek pietruszki  , selera , lubczyku )
2 marchewki
Kawałek selera
Kawałek pora
około 2,5 l wody
sól, vegeta , pieprz, do smaku
kilka ziarenek ziela angielskiego

Makaron nitki z Makaronów polskich

Wykonanie :

Kurczaka umyć i poporcjować, włożyć do garnka i zalać wodą.
Marchew obrać i umyć.
Wszystkie warzywa obrać , umyć i włożyć do garnka
Wrzucić kilka ziarenek ziela angielskiego.
Gdy woda się zagotuje dodać sól lub vegetę oraz pieprz do smaku.
Gotować na małym ogniu około 1,5 godziny .

Makaron ugotować all dente.
Podawać z ugotowanym rosołkiem.

Smacznego :)

Zapraszam do wypróbowania przepysznych   Makaronów polskich 

 

 

czerwca 12, 2015

Murzynek z masłem migdałowym i czereśniami

Murzynek z masłem migdałowym i czereśniami
              Dzisiaj coś na szybko :) mamy sezon na czereśnie więc zapraszam na Murzynka z pysznym masłem migdałowym firmy Primavika  i czereśniami oczywiście :)
Ciasto jest pyszne i proste  w przygotowaniu :)









Składniki :

1 kostka margaryny 
1 cukier waniliowy
1,5  szklanki cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
5 jajek
2 szklanki mąki 
1 łyżka   Masła migdałowego Primavika 
2 łyżeczki proszku

około 1,5 szklanki wydrylowanych czereśni

2 tabliczki czekolady na polewę
wiórki kokosowe do posypania

Wykonanie :

Do garnka włożyć margarynę, cukier, cukier waniliowy, wodę i masło migdałowe , wszystko musi się  rozpuścić.
Gdy zacznie się gotować dodać kakao i wymieszać , gotować na małym ogniu około 5 minut.
 Masę czekoladową odstawić do przestygnięcia.

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli  .
Do zimnej masy czekoladowej dodać żółtka i wymieszać , stopniowo dodawać mąkę z proszkiem ciągle mieszając. Na końcu dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać łyżką.

Blaszkę tradycyjną dużą wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto.
Czereśnie obsypać mąką i wyłożyć na ciasto .

Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka .
Po przestygnięciu ciasto polać polewą przygotowaną z rozpuszczonej czekolady z 2 łyżkami mleka.
Wierzch posypać wiórkami kokosowymi.



Smacznego :)


Zapraszam do wypróbowania przepysznych produktów  Primavika  dostępnych w takich sklepach jak :
Real, Alma, Piotr i Paweł , Stokrotka.


czerwca 11, 2015

Surówka z młodej kapusty z ziarenkami Ziołowo Mi z Ziarenkowa

Surówka z młodej kapusty z ziarenkami Ziołowo Mi z Ziarenkowa
                 Zapraszam na pyszną surówkę z młodej kapusty z dodatkiem smakowitych prażonych ziarenek 
Ziołowo mi z Ziarenkowa  . Taką surówkę mogę zajadać na okrągło nawet z kanapką :)




Składniki :

1/2 główki małej młodej kapusty
2 marchewki
1 łyżka suszonego szczypiorku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego młodego koperku 
2 łyżki ziarenek   Ziołowo Mi z Ziarenkowa
sól , pieprz do smaku
2 , 3 łyżki oliwy 

Wykonanie :

Kapustę umyć i poszatkować.
Marchewkę obrać , umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach  .
Wszystkie podane składniki ze sobą wymieszać , przyprawić do smaku solą i pieprzem , na końcu dodać oliwę i jeszcze raz wymieszać.

Smacznego :)

Zapraszam do wypróbowania przepysznych mieszanek z ziarenek  . http://www.ziarenkowo.com/

Nowalijki w kuchni

czerwca 11, 2015

Ciasteczka z kaszki ryżowej

Ciasteczka z kaszki ryżowej
Witajcie po krótkiej przerwie :) miałam awarię internetu i teraz nadrabiam zaległości :)
         Zapraszam na pyszne i proste w wykonaniu ciasteczka z kaszki ryżowej z powidłami śliwkowymi firmy Orzech -http://www.orzech.com.pl/ oraz posypki z ziarenek Migdałowy Przylądek z Ziarenkowa .
Te ciasteczka przypominają mi smaki z dzieciństwa , często piekła je moja mama , były pyszne , dzisiaj ja piekę je swoim dzieciom :)  









Składniki :

1kostka margaryny Kasi
1 szklanka cukru 
2 cukry waniliowe 
5 jajek
2 łyżki kwaśnej śmietany
250 g kaszki ryżowej
1  łyżeczka proszku do pieczenia 
5 łyżek wiórek kokosowych

Powidła śliwkowe ja użyłam firmy   Orzech

Wykonanie :

Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym .
Margarynę rozpuścić i odstawić do przestygnięcia.
Kaszkę wsypać do miski , dodać proszek do pieczenia  , utarte żółtka, śmietanę i roztopioną margarynę.
Wszystko dobrze wymieszać , można ręką .
Na końcu dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia .
Nabierać łyżką porcje ciasta i formować w kształcie orzecha włoskiego .
Każde ciasteczko lekko spłaszczyć i nałożyć po troszku powideł śliwkowych.
Wierzch posypać ziarenkami .

Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.


Smacznego :) 

 

Copyright © 2016 Sama słodycz i szczypta chili... , Blogger