https://4.bp.blogspot.com/-iu6Ty7V8YVg/WEL3CZijD7I/AAAAAAAAJpU/WapCLqTcNMor7dUR36lToqvDrxcDar--QCLcB/s640/DSCF0701.JPGLINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2https://1.bp.blogspot.com/-aIb0tlMH0Rk/WCHAnVfKraI/AAAAAAAAJa0/FUwBFoZIb6YYCF_YG-vI_vfbiacESw8BQCLcB/s640/DSCF0425.JPGLINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2

sierpnia 29, 2015

Sernik na zimno z borówkami , jeżynami i galaretką na ciasteczkowo - czekoladowym spodzie .

Sernik na zimno z borówkami , jeżynami i galaretką na ciasteczkowo -  czekoladowym spodzie .
Za oknami upał więc zapraszam na pyszny sernik na zimno z jeżynami i borówkami, na kruchym ciasteczkowo - czekoladowym spodzie.
Ciasto jest lekkie kremowe , wprost rozpływa się w ustach :)
Sernik podałam na porcelanie  Bogucice z kolekcji New Hollis Gold -http://www.porcelanabogucice.pl/
                                   Zapraszam :)









Składniki :

1 kg sera z wanilią w wiaderku
3 łyżki cukru pudru
50 g żelatyny
1 szklanka słodkiej śmietanki
1/2 szklanki ciepłej wody
 1 cukier waniliowy

Spód :

2oo g ciasteczek orzechowych
2o g masła
100 g czekolady
2/3 łyżki espresso

500g borówki amerykańskiej
250 g jeżyn 

2 galaretki dowolne ja dałam brzoskwiniowe
0,5 l przegotowanej wody
motylki cukrowe do dekoracji boków

Wykonanie :

Ciasteczka zmielić , czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej.
Roztopioną czekoladę przelać do ciasteczek i wymieszać.
Tortownicę o średnicy 26 wyłożyć papierem do pieczenia. 
Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy , dobrze ubić i odstawić do lodówki na około 30 minut. 
 
Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody , gdy napęcznieje szklankę wstawić do miski z ciepłą wodą aby się rozpuściła. 

Do miski przełożyć ser , dodać mleko , cukier puder, cukier waniliowy i wymieszać mikserem.

Do ciepłej żelatyny dodać około 4 łyżek sera i wymieszać . 
Przelać do masy serowej i chwilę mieszać mikserem.

Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia.

 Warstwy :

1. Spód ciasteczkowy
2. Borówki , zostawić około 1/2 szklanki do dekoracji
3. Masa serowa
4. Jeżyny i borówki 
5. Galaretka  
6. Boki sernika udekorować motylkami lub czym wolicie.


Odstawić do lodówki najlepiej na noc .

Smacznego :)

Ciasto na niedzielę piekłam z dziewczynami :

Joasią
Danusią
Bożenką 
Iwoną
Agnieszką
Kurą

https://www.facebook.com/events/936462136395476/ 

Z dziećmi i dla dzieci

sierpnia 27, 2015

Pani Walewska

Pani Walewska
Witajcie :) 
                       Chciałam Was dzisiaj zaprosić na przepyszne kruche ciasto z bezą , migdałami , przełożone delikatnym kremem budyniowym. Jak zapewne wiecie Pani Walewska to arystokratka w śród przepisów .
Ciasto podałam na przepięknej porcelanie Bogucice z kolekcji New Hollis Platin  http://www.porcelanabogucice.pl/






Składniki na ciasto kruche :

3 szklanki mąki
5 żółtek
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

Składniki na krem :

2 żółtka
3 budynie waniliowe z cukrem Winiary    
700 ml mleka
1 łyżka mąki
1 cukier waniliowy  
 3 łyżki masła

Beza :

6 białek 
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy

1 duża paczka płatków migdałowych
2 małe słoiczki powideł śliwkowych  
po 280 g. 

Wykonanie :

Z podanych składników na kruche ciasto zagnieść ciasto , podzielić na pół , zawinąć  w folię i odłożyć do lodówki na około 15  minut.

2 duże blaszki  wyłożyć spód papierem do pieczenia. 

Jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć spód blaszki.
Wierzch ciasta posmarować 1 słoiczkiem powideł .

Białka na bezę ubić z cukrem i cukrem waniliowym, na końcu dodać mąkę ziemniaczaną.
Podzielić na pół , jedną połowę wyłożyć na powidła i równo rozsmarować , wierzch posypać migdałami.



Piec w temperaturze 180 stopni około 25 / 30 minut , beza ma być złocista.

Czynność powtórzyć z drugą częścią ciasta.

Połowę mleka wlać do garnka , w drugiej połowie wymieszać budynie , cukier waniliowy , mąkę i żółtka. Wlać do gotującego mleka.
Gotować aż budyń zgęstnieje.

Do ugotowanego i jeszcze ciepłego budyniu dodać masło i energiczne wymieszać.
Budyń odstawić do przestygnięcia.

Warstwy ciasta :

1. pierwsze ciasto 
2. krem budyniowy 
3. drugie ciasto 

Odstawić do lodówki na noc , ja oczywiście musiałam pokroić wcześniej bo dzieci już nie mogły wytrzymać :)



Smacznego :)



 

sierpnia 27, 2015

Sałatka pyszotka z rukolą , tuńczykiem , jajkiem , mozzarellą

Sałatka pyszotka z rukolą , tuńczykiem , jajkiem , mozzarellą
Dzisiaj tak gorąco a nam się zachciało sałatki :)
Miałam w lodowce kilka produktów więc stworzyłam coś takiego :) powiem Wam że jest pyszna , nam smakowało takie połączenie :)
Chętnych zapraszam do wypróbowania :)
       Sałatkę podałam na pięknej porcelanie   Bogucice  -  http://www.porcelanabogucice.pl/






 Składniki :

1/2 papryki czerwonej 
3 ziemniaki ugotowane w całości
1 puszka kukurydzy
1/2 pora
1 puszka tuńczyka
2 garści roszponki
kilka oliwek 
2 łyżki majonezu
sól , pieprz do smaku
4 jajka
2 kulki mozzarelli 

Wykonanie :

Jajka ugotować na twardo , wystudzić i pokroić w ósemki.
Ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę.
Paprykę umyć , osuszyć i pokroić w kostkę lub paseczki.
Por umyć , osuszyć i pokroić w drobne paseczki.
Kukurydzę odsączyć z wody na sitku.
Mozzarellę pokroić w grubą kostkę.
Jeśli lubicie możecie dodać oliwki .
Tuńczyka odcedzić z zalewy i pokruszyć.
Wszystkie składniki przełożyć do miski , przyprawić do smaku solą i pieprzem , dodać majonez i wymieszać. 

Smacznego :)

 
   http://www.porcelanabogucice.pl/

sierpnia 26, 2015

Torcik kakaowy z masą śmietanową i owocami

Torcik kakaowy z masą śmietanową i owocami
Witajcie :)  
                 Ostatnio moja córcia kończyła 16 lat a że urodziny miała w tygodniu upiekłam jej taki oto malutki torcik kakaowy z masą śmietanową i owocami
                 Pyszny lekki w sam raz do kawki :)

Torcik podałam na przepięknej
                 Porcelanie Bogucice  z kolekcji Jesień
http://www.porcelanabogucice.pl/ 








  
Składniki na biszkopt kakaowy:

3 jajka 
1 szklanka mąki 
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 l kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
3 śmietany fix   

owoce do dekoracji :
winogron, truskawki , borówka amerykańska
kolorowa posypka do dekoracji
motylki czekoladowe i kwiatki cukrowe
mały słoiczek konfitury malinowej
1/2 szklanki malin do masy

Wykonanie :

Żółtka oddzielić od białek , utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch.
Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem i kakao. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką.

Spód małej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto.
Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na końcu dodać śmietany fix i wymieszać .
 Zimny biszkopt przeciąć na dwa równe krążki ten górny lekko ściąć .

Na spodni krążek ciasta wyłożyć 2, 3 łyżki konfitury malinowej .
Masę śmietanową podzielić na pół, do jednej części dodać pokrojone maliny .
Masę  wyłożyć na konfiturę malinową.
Przykryć drugim krążkiem .
Drugi krążek posmarować cienką warstwą konfitury i wyłożyć masę bez malin około1 szklanki przekładamy do rękawa cukierniczego i robimy rozetki smarując również w koło boki torcika.
Wierzch dekorujemy owocami , po między rozetki układamy borówki .
Wierzch posypujemy kolorową posypką.
Do boków torcika przyklejamy motylki i różyczki według uznania.

Smacznego :)




http://www.porcelanabogucice.pl/

     Z dziećmi i dla dzieci

sierpnia 26, 2015

Pierogi z kwaszoną kapustą i grzybami leśnymi firmy Orzech

Pierogi z kwaszoną kapustą i grzybami leśnymi firmy Orzech
Witajcie po krótkiej przerwie :) koniec urlopowania i czas się wziąć do pracy :)
      Dzisiaj zapraszam Was na pyszne pierożki z Kwaszoną kapustą i grzybami leśnymi firmy Orzech .






Składniki na ciasto :

około 400 g mąki
1 łyżka oleju
250 ml ciepłej wody 

Składniki na farsz :

3 szklanki  Kwaszonej kapusty firmy Orzech  
vegeta , pieprz do smaku
1 duża cebula
3 łyżki masła do kapusty
4 łyżki masła do polania
1 cebula

Wykonanie :

Kapustę odcisnąć z soku , przełożyć do garnka , zalać wodą ponad wysokość kapusty.
Gotować aż lekko zmięknie.

Odcedzić z wody , odstawić do przestygnięcia .
Kapustę drobno posiekać .
Cebulę obrać , pokroić w kostkę i zeszklić na maśle
Dodać do kapusty , przyprawić do smaku solą , pieprzem lub vegetą.
Wszystko dokładnie wymieszać .

Na stolnicy zrobić kopczyk a w nim dołek , wlać olej i stopniowo wodę szybko zarabiając ciasto.
Ciasto ma być elastyczne . Jeśli wyda wam się za gęste dodajcie więcej wody , jeśli za rzadkie więcej maki , wszystko zależy od jakości mąki jakiej użyjecie. 
Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką aby troszkę odpoczęło tak około 10 minut.

Ciasto wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy , wykrawamy koła .
Na każdy krążek nakładamy po łyżce farszu i wkoło zlepiamy.

W garnku zagotowujemy wodę , wrzucamy partiami pierogi .
Gotujemy na małym ogniu około  3/ 4 minut od wypłynięcia.


Pierogi przekładamy na durszlak i przelewamy zimną wodą .

Pierożki przekładamy do miski i polewamy roztopionym masłem z podsmażoną cebulką

Smacznego :)


Zapraszam do wypróbowania przepysznych produktów firmy  Orzech
    



Translate

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) AQUAPHOR- recenzja (1) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (37) Bee.pl (3) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (23) Brześć (14) Bułeczki na słodko (29) Bułeczki na słono (21) Cedrob (3) Ciasta (190) Ciasta bez pieczenia (4) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (63) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (114) ciasto (1) cukr (1) Cukry Nyskie (19) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (85) Dania obiadowe (260) Desery (27) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Dros (1) Duda (18) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (41) Intergalaktyczne gotowanie (1) KONESSO- RECENZJA (4) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (55) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (2) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (3) Przekąski (4) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyjaciele Kawy (1) Przyprawy (1) Przystawki (28) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (19) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (50) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (43) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) surówka (1) Surówki (15) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl - (1) Tania książka.pl -recenzje (53) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) VENOSA (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (3) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (18) ZIARENKOWO (21) Zupy (31) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger