Za oknami upał więc zapraszam na pyszny sernik na zimno z jeżynami i borówkami, na kruchym ciasteczkowo - czekoladowym spodzie.
Ciasto jest lekkie kremowe , wprost rozpływa się w ustach :)
Sernik podałam na porcelanie Bogucice z kolekcji New Hollis Gold -http://www.porcelanabogucice.pl/
Zapraszam :)
Składniki :
1 kg sera z wanilią w wiaderku
3 łyżki cukru pudru
50 g żelatyny
1 szklanka słodkiej śmietanki
1/2 szklanki ciepłej wody
1 cukier waniliowy
Spód :
2oo g ciasteczek orzechowych
2o g masła
100 g czekolady
2/3 łyżki espresso
500g borówki amerykańskiej
250 g jeżyn
2 galaretki dowolne ja dałam brzoskwiniowe
0,5 l przegotowanej wody
motylki cukrowe do dekoracji boków
Wykonanie :
Ciasteczka zmielić , czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej.
Roztopioną czekoladę przelać do ciasteczek i wymieszać.
Tortownicę o średnicy 26 wyłożyć papierem do pieczenia.
Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy , dobrze ubić i odstawić do lodówki na około 30 minut.
Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody , gdy napęcznieje szklankę wstawić do miski z ciepłą wodą aby się rozpuściła.
Do miski przełożyć ser , dodać mleko , cukier puder, cukier waniliowy i wymieszać mikserem.
Do ciepłej żelatyny dodać około 4 łyżek sera i wymieszać .
Przelać do masy serowej i chwilę mieszać mikserem.
Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia.
Warstwy :
1. Spód ciasteczkowy
2. Borówki , zostawić około 1/2 szklanki do dekoracji
3. Masa serowa
4. Jeżyny i borówki
5. Galaretka
6. Boki sernika udekorować motylkami lub czym wolicie.
Odstawić do lodówki najlepiej na noc .
Smacznego :)
Ciasto na niedzielę piekłam z dziewczynami :
Joasią
Danusią
Bożenką
Iwoną
Agnieszką
Kurą
https://www.facebook.com/events/936462136395476/
Ciasto jest lekkie kremowe , wprost rozpływa się w ustach :)
Sernik podałam na porcelanie Bogucice z kolekcji New Hollis Gold -http://www.porcelanabogucice.pl/
Zapraszam :)
Składniki :
1 kg sera z wanilią w wiaderku
3 łyżki cukru pudru
50 g żelatyny
1 szklanka słodkiej śmietanki
1/2 szklanki ciepłej wody
1 cukier waniliowy
Spód :
2oo g ciasteczek orzechowych
2o g masła
100 g czekolady
2/3 łyżki espresso
500g borówki amerykańskiej
250 g jeżyn
2 galaretki dowolne ja dałam brzoskwiniowe
0,5 l przegotowanej wody
motylki cukrowe do dekoracji boków
Wykonanie :
Ciasteczka zmielić , czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej.
Roztopioną czekoladę przelać do ciasteczek i wymieszać.
Tortownicę o średnicy 26 wyłożyć papierem do pieczenia.
Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy , dobrze ubić i odstawić do lodówki na około 30 minut.
Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody , gdy napęcznieje szklankę wstawić do miski z ciepłą wodą aby się rozpuściła.
Do miski przełożyć ser , dodać mleko , cukier puder, cukier waniliowy i wymieszać mikserem.
Do ciepłej żelatyny dodać około 4 łyżek sera i wymieszać .
Przelać do masy serowej i chwilę mieszać mikserem.
Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia.
Warstwy :
1. Spód ciasteczkowy
2. Borówki , zostawić około 1/2 szklanki do dekoracji
3. Masa serowa
4. Jeżyny i borówki
5. Galaretka
6. Boki sernika udekorować motylkami lub czym wolicie.
Odstawić do lodówki najlepiej na noc .
Smacznego :)
Ciasto na niedzielę piekłam z dziewczynami :
Joasią
Danusią
Bożenką
Iwoną
Agnieszką
Kurą
https://www.facebook.com/events/936462136395476/