sierpnia 29, 2015

Sernik na zimno z borówkami , jeżynami i galaretką na ciasteczkowo - czekoladowym spodzie .

Za oknami upał więc zapraszam na pyszny sernik na zimno z jeżynami i borówkami, na kruchym ciasteczkowo - czekoladowym spodzie.
Ciasto jest lekkie kremowe , wprost rozpływa się w ustach :)
Sernik podałam na porcelanie  Bogucice z kolekcji New Hollis Gold -http://www.porcelanabogucice.pl/
                                   Zapraszam :)









Składniki :

1 kg sera z wanilią w wiaderku
3 łyżki cukru pudru
50 g żelatyny
1 szklanka słodkiej śmietanki
1/2 szklanki ciepłej wody
 1 cukier waniliowy

Spód :

2oo g ciasteczek orzechowych
2o g masła
100 g czekolady
2/3 łyżki espresso

500g borówki amerykańskiej
250 g jeżyn 

2 galaretki dowolne ja dałam brzoskwiniowe
0,5 l przegotowanej wody
motylki cukrowe do dekoracji boków

Wykonanie :

Ciasteczka zmielić , czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej.
Roztopioną czekoladę przelać do ciasteczek i wymieszać.
Tortownicę o średnicy 26 wyłożyć papierem do pieczenia. 
Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy , dobrze ubić i odstawić do lodówki na około 30 minut. 
 
Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody , gdy napęcznieje szklankę wstawić do miski z ciepłą wodą aby się rozpuściła. 

Do miski przełożyć ser , dodać mleko , cukier puder, cukier waniliowy i wymieszać mikserem.

Do ciepłej żelatyny dodać około 4 łyżek sera i wymieszać . 
Przelać do masy serowej i chwilę mieszać mikserem.

Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia.

 Warstwy :

1. Spód ciasteczkowy
2. Borówki , zostawić około 1/2 szklanki do dekoracji
3. Masa serowa
4. Jeżyny i borówki 
5. Galaretka  
6. Boki sernika udekorować motylkami lub czym wolicie.


Odstawić do lodówki najlepiej na noc .

Smacznego :)

Ciasto na niedzielę piekłam z dziewczynami :

Joasią
Danusią
Bożenką 
Iwoną
Agnieszką
Kurą

https://www.facebook.com/events/936462136395476/ 

Z dziećmi i dla dzieci

14 komentarzy:

  1. Ja dziś też mam serniczek na zimno,z winogronami robiłam

    OdpowiedzUsuń
  2. ale mam ochotę na taki serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Joasiu wspaniale wygląda twój serniczek . Dziękuję za wspólne pieczenie :) .

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznosci...dzieki za wspolna zabawe ..

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki sernik zjadłabym z radością. Pięknie wygląda i pewnie pysznie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję Krysiu :) miło mi że do mnie zajrzałaś :)

    OdpowiedzUsuń

Translate

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) AQUAPHOR- recenzja (1) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (36) Bee.pl (3) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (23) Brześć (14) Bułeczki na słodko (29) Bułeczki na słono (20) Ciasta (185) Ciasta bez pieczenia (4) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (62) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (113) cukr (1) Cukry Nyskie (19) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (85) Dania obiadowe (256) Desery (27) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Duda (12) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (38) Intergalaktyczne gotowanie (1) KONESSO- RECENZJA (4) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (54) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (2) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (3) Przekąski (4) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyprawy (1) Przystawki (28) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (19) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (49) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (43) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) surówka (1) Surówki (15) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl - (1) Tania książka.pl -recenzje (48) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (3) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (18) ZIARENKOWO (21) Zupy (30) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger