listopada 15, 2017

Mix warzyw z piersią z kurczaka pieczonych w piekarniku



Witajcie :)

Jeśli nie macie czasu czy pomysłu na obiad a w lodówce zawsze macie jakieś tam warzywa to 
zapraszam  na pyszne zapiekane takie oto danie, po prostu rewelacja z piersią z kurczaka smakuje wyśmienicie, a szczególnie ta dynia w przyprawach, mięciutka i delikatna którą uwielbiam.
Zapraszam :)



Składniki :

1/4 dyni hokkaido 
4 ziemniaki duże
1 czerwona papryka duża
1 cebula duża
kawałek pora
8 pieczarek
2 marchewki duże
2 pałki selera naciowego
2 piersi z kurczaka

1/2 szklanki dobrego oleju może być smakowy np: pomidorowy czy czosnkowy
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka czerwonej papryki
szczypta chili
1 łyżeczka pieprzu  
2 łyżki domowej vegety
1łyżeczka granulowanego czosnku lub 2 ząbki
kilka posiekanych igiełek rozmarynu


Wykonanie :

Warzywa myjemy i obieramy, pieczarki również.
Marchewkę, por, seler,cebulę, pieczarki kroimy w pół plasterki , paprykę w szersze paski, dynię w grubą kostkę. Piersi z kurczaka myjemy osuszamy, kroimy w paski i dodajemy do warzyw. Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą, osypujemy mieszankę warzywną, dodajemy olej i mieszamy. Ilość przypraw zależy też od Waszego upodobania, możecie dodać więcej soli czy pieprzu. Warzywa przekładamy do blaszki i przykrywamy folią aluminiową.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni, pieczemy na środkowym poziomie około 45/50 minut aż warzywa będą miękkie, szczególnie dynia. Podajemy na ciepło.  
Smacznego :) 
 




3 komentarze:

  1. Takie dania bardzo lubię :) Są mega pyszne i łatwe w przygotowaniu :) Super Joasiu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak z dynią to dla mojego D., zakochał się w dyni :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger