Babeczki maślane z kremem kawowym które zawsze się udają.

Witajcie :)

Mam dzisiaj dla Was przepis na pyszne, błyskawiczne babeczki które zawsze wychodzą. Te akurat trafiły dla chłopców z klasy mojej córci. Wczoraj przyszła ze szkoły i mówi mamuś zrób coś na szybko, jutro Dzień Chłopaka a nic dla nich nie mamy od razu pomyślałam o tych pysznych maleństwach.

Zapraszam do wypróbowania :) 

Składniki :

3 jajka

150 g masła

100 g kwaśnej śmietany

120 g cukru

1 cukier waniliowy

220 g mąki tortowej

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

250 ml mleka

1 opakowanie kremu do tortów waniliowego

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

papilotki

Wykonanie : 
   

W jednej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. W drugiej ucieramy żółtka z cukrem, cukrem waniliowym, masłem i śmietaną. Następnie przesiewamy mąkę z proszkiem i mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy łyżką. Do papilotek nakładamy porcję ciasta tak na 3/4 wysokości. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy około 25 minut do suchego patyczka. Ja potrzebowałam większą ilość babeczek  więc zrobiłam z podwójnej porcji wyszło mi ich około 20. Ilość zależy też od wielkości foremki. 

Do mleka dodajemy kawę i krem, ubijamy aż zgęstnieje. Do rękawa cukierniczego nakładamy krem i dekorujemy babeczki , do dekoracji można użyć ciasteczek lub co wolicie, ja tak na szybko włożyłam po ciasteczku.Życzę udanych wypieków i smacznego :)