marca 02, 2017

Krupnik na wędzonce.


Pyszny aromatyczny krupnik na wędzonce z wyśmienitą kaszą jęczmienna Mazurską MŁYNÓW STOISŁAW. Młyny Stoisław to wieloletnia tradycja i najlepsza jakość produktów, polecam i zapraszam do sklepu on line http://www.mlynystoislaw.pl/product_info.php/kasza-jeczmienna-mazurska-ekstra-400-torebki-p-3687.


Składniki :

1 pętko dobrej podsuszanej kiełbasy
kawałek wędzonego boczku 
4/5 ziemniaków
2 marchewki
1 woreczek kaszy jęczmiennej Mazurskiej Młynów Stoisław 
kawałek selera i pora
natak pietruszki
sól, pieprz do smaku
kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
100 ml śmietanki 12 %
2,5 l wody lub troszkę więcej

Wykonanie :

Kiełbasę i boczek kroimy w grubą kostkę, warzywa obieramy, marchewkę kroimy w plasterki a seler wkładamy w kawałku.Por i natkę związujemy i również wkładamy do garnka. Zalewamy wszystko połowa wody, gdy woda się zagotuje dodajemy łyżkę soli, ziarenka ziela i pieprzu, gotujemy około 5 minut następnie dodajemy Kaszę z woreczka i gotujemy około 10 minut. Gdy kasza lekko zmięknie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i dolewamy wody. Gęstość zupy zależy już od Waszego upodobania, jeśli lubicie rzadkie dolejcie więcej wody. Zupę gotujemy na małym ogniu tak długo aż ziemniaki będą all dente. Wyciągamy natkę pietruszki i por.Jeśli lubicie pietruszkę możecie posiekać. Zupę przyprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku solą, pieprzem lub domową vegetą, na samym końcu dodajemy śmietankę i mieszamy.
Smacznego :)  


 

12 komentarzy:

  1. Asiu krupnik wygląda pysznie :)
    Ja przyznam, że nigdy go nie jadłam, bo zawsze kojarzył mi się z taką siną zupą.
    Dzięki Twojej propozycji chyba się przekonam do tej zupki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam krupnik, przepyszna zupa. najczęściej robię na żeberkach, ale na wędzonce też świetny pomysł. pozdrawiam ciepło! <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię krupnik, ale robię bardzo rzadko, bo mój mężuś nie przepada. Twój wygląda mega smacznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krupnik moi synowie uwielbiaja ;) ten mega pysznie wyglada

    OdpowiedzUsuń
  5. Zupa na bogato! Podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszny i aromatyczny krupniczek Joasiu :) Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale ta zupka musi mieć aromat! Pyszności Asiu :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Sama słodycz i szczypta chili... , Blogger