Witajcie :) mam dzisiaj dla Was propozycję pysznego mięsa z warzywami gotowanego w szybkowarze. Mięso jest kruche, soczyste i najważniejsze nie smażone.
Mięso można podawać z kaszą lub ryżem. Na kanapkach też wyśmienicie smakuje.
Do mięsa użyłam przyprawy Swojskiej Piwniczki.
Zapraszam :)
Składniki :
Około 1 kg karkówki
3 cebule
3 marchewki
3 malutkie zielone papryki
3/4 słoiczka pomidorów suszonych w oleju
1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
1 łyżka jarzynki Swojska Piwniczka
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka suszonego czosnku lub świeżego 3 ząbki
sól, pieprz do oprószenia
2 liski laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego
Wykonanie :
Mięso myjemy, osuszamy i robimy nacięcia ale nie do końca, mięs ma trzymać się razem w kawałku. Warzywa obieramy i myjemy.
Marchewkę kroimy na grubsze kawałki, papryczki na pół, cebulę w grubsze plastry. Wszystkie przyprawy mieszamy razem w miseczce i nacieramy dobrze mięso, ww rowki wkładamy plastry cebuli i kawałki marchewki, oprószamy wszystko solą i pieprzem.
Mięso przykrywamy i odstawiamy na godzinę do przegryzienia smaków. Następnie przekładamy do szybkowaru, obkładamy papryczkami, pomidorami suszonymi, resztą cebuli i marchewki.
Wszystko zalewamy przyprawionym bulionem.Dodajemy listki laurowe i ziele angielskie. Pokrywę garnka dobrze zamykamy i gotujemy na małym ogniu na pierwszym poziomie około 50 minut. Podajemy z kaszą, ryżem i dowolną surówką.
Smacznego :)
Bardzo apetyczne. Będę musiała zaopatrzyć się w szybkowar, bo Twoja propozycja karkówki do mnie przemówiła. ;)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
Usuńpysznie wygląda :) patrząc na zdjęcia głodna się zrobiłam :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńBardzo smaczne i soczyste mięsko. Moje ulubione suszone pomidory widzę :) Pozdrawiam Joasiu :)
OdpowiedzUsuńRównież pozdrawiam Małgosiu :)
UsuńPycha! swietny obiadek
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda ta karkówka. Szybkowar to fajna rzecz :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Aguś :) oj super rzecz :)
UsuńBardzo smaczne danie:)
OdpowiedzUsuńDziękuję Izunia :)
UsuńPyszna. I ja muszę w końcu zainwestować w szybkowar :}
OdpowiedzUsuńPaulinko polecam , zdrowe gotowanie, super sprawdza się przy gotowaniu kalafiora czy brokułów wcale nie czuć ich zapachu w kuchni podczas gotowania :)
UsuńBardzo apetyczne miesko i wygląda cudownie soczyście!
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńWygląda bardzo smakowicie, pyszny obiad :)
OdpowiedzUsuńBrzmi pysznie :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna karkóweczka! <3 Aż zgłodniałam :D Mniam !
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńMojej siostrze kupilam szybkowar z morphy richards na urodziny, jest bardzo zapracowana a chce zadbac o to by zawsze miala czas na zrobienie sobie cieplego posilku :) Taka karkowka to juz danie dla sporej rodziny, ale wyglada fantastycznie :)
OdpowiedzUsuń