grudnia 05, 2016

Soczysta karkówka z warzywami gotowana w szybkowarze.


Witajcie :) mam dzisiaj  dla Was propozycję pysznego mięsa z warzywami gotowanego w szybkowarze. Mięso jest kruche, soczyste i najważniejsze nie smażone.
 Mięso można podawać z kaszą lub ryżem.  Na kanapkach też wyśmienicie smakuje.
Do mięsa użyłam przyprawy Swojskiej Piwniczki.
Zapraszam :)



Składniki :

Około 1 kg karkówki
3 cebule
3 marchewki
3 malutkie zielone papryki
3/4 słoiczka pomidorów suszonych w oleju
1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
1 łyżka jarzynki Swojska Piwniczka 
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka suszonego czosnku lub świeżego 3 ząbki
sól, pieprz do oprószenia
2 liski laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego

Wykonanie :

Mięso myjemy, osuszamy i robimy nacięcia ale nie do końca, mięs ma trzymać się razem w kawałku. Warzywa obieramy i myjemy.
Marchewkę kroimy na grubsze kawałki, papryczki na pół, cebulę w grubsze plastry. Wszystkie przyprawy mieszamy razem w miseczce i nacieramy dobrze mięso, ww rowki wkładamy plastry cebuli i kawałki marchewki, oprószamy wszystko solą i pieprzem.
Mięso przykrywamy i odstawiamy na godzinę do przegryzienia smaków. Następnie przekładamy do szybkowaru, obkładamy papryczkami, pomidorami suszonymi, resztą cebuli i marchewki.
Wszystko zalewamy przyprawionym bulionem.Dodajemy listki laurowe i ziele angielskie. Pokrywę garnka dobrze zamykamy i gotujemy na małym ogniu na pierwszym poziomie około 50 minut. Podajemy z kaszą, ryżem i dowolną surówką.
Smacznego :)

   

21 komentarzy:

  1. Bardzo apetyczne. Będę musiała zaopatrzyć się w szybkowar, bo Twoja propozycja karkówki do mnie przemówiła. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. pysznie wygląda :) patrząc na zdjęcia głodna się zrobiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo smaczne i soczyste mięsko. Moje ulubione suszone pomidory widzę :) Pozdrawiam Joasiu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie wygląda ta karkówka. Szybkowar to fajna rzecz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Aguś :) oj super rzecz :)

      Usuń
  5. Pyszna. I ja muszę w końcu zainwestować w szybkowar :}

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Paulinko polecam , zdrowe gotowanie, super sprawdza się przy gotowaniu kalafiora czy brokułów wcale nie czuć ich zapachu w kuchni podczas gotowania :)

      Usuń
  6. Bardzo apetyczne miesko i wygląda cudownie soczyście!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo smakowicie, pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepyszna karkóweczka! <3 Aż zgłodniałam :D Mniam !

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mojej siostrze kupilam szybkowar z morphy richards na urodziny, jest bardzo zapracowana a chce zadbac o to by zawsze miala czas na zrobienie sobie cieplego posilku :) Taka karkowka to juz danie dla sporej rodziny, ale wyglada fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń