Kosmiczne oczka

Witajcie :) W związku że pieczemy wirtualnie z dziewczynami ciasteczka postanowiłam jakieś wymyślić , no i wpadłam na pomysł upieczenia takich oto ciasteczek :) nie miałam dla nich nazwy ale gdy dzieci przyszły ze szkoły i je zobaczyły mówią o wyglądają jak oczy kosmity :)
Ciasteczka są kruchutkie i pyszne , podałam je na porcelanie Bogucice   z kolekcji New Hollis Platin - http://www.sklepbghnetwork.pl/category/new-hollis-platin

   Składniki :

250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2  cukry  waniliowe
1 jajko
130 g masła
2 łyżki kakao
150 g cukru pudru

1 białko
perełki cukrowe do dekoracji

Wykonanie :

  Do miski przesiać mąkę z proszkiem , dodać masło lekko twardawe, cukier , cukier waniliowy i jajko.
Wszystkie składniki wyrobić mikserem na grudkowatą masę.
Przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść formując wałek.
Wałek podzielić na 3 części , do jednej dodać kakao i zagnieść.
ciasto zawinąć w folię i włożyć każde osobno do lodówki na około 15 minut.

Z jednej części ciasta zrobić dwa wałeczki .
Z ciemnej części ciasta również 2 wałeczki.

Biały wałeczek układamy obok czarnego i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Górną warstwę powtarzamy odwrotnie , na czarne białe , na białe czarne .

Trzecią część ciasta rozwałkowujemy i zawijamy w nie ułożone wałeczki .
Zawijamy w papier i wkładamy do zamrażarki na 1 godzinę.

Po godzinie wyciągamy i kroimy 1 centymetrowe ciasteczka lekko spłaszczając z góry. W czarne oczka wciskamy po jednej białej perełce cukrowej, ja jeszcze po bokach dodałam serduszka a Wy jak uważacie .
Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piekarnik rozgrzewamy do temp.180 stopni i pieczemy około 10  15 minut na rumiano.

Smacznego :) 


Ciasteczka na niedzielę piekłam z :

Danusią  

Joasią  

Marzenką  

Agnieszką 

Bożenką  

http://www.sklepbghnetwork.pl/category/new-hollis-platin