sierpnia 04, 2016

Piersi z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarniku.

Witajcie:) Dzisiaj mam dla Was propozycję pysznych pieczonych warzyw z kurczakiem.Lekko, aromatycznie w sam raz na obiad. Zapraszam do wypróbowania:)


Składniki:

1 średniej wielkości cukinia
3 marchewki
3 cebulki
4 dojrzałe soczyste pomidory, malinówki lub lima
sól, pieprz, szczypta chili do smaku
1/2 szklanki oliwy
4 pojedyncze piersi z kurczaka
2 łyżki przyprawy do gyrosa


Wykonanie:

Marchew i cebulę obieramy i myjemy, cukinię myjemy.
Marchew kroimy w plasterki, cebulę w piórka, cukinię w pół plastry. Pomidory nacinamy na środku w krzyżyk i zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na kilka minut, następnie wyciągamy z wody i ściągamy skórkę, pomidory kroimy w paski lub grubą kostkę. Mięso myjemy i kroimy po szerokości na kawałki, oprószamy solą, pieprzem, chili, przyprawą do gyrosa i dobrze wcieramy.Odstawiamy na kilka minut. Wszystkie pokrojone warzywa mieszamy z mięsem, zalewamy oliwą.Przekładamy do wysokiej blaszki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 minut aż mięso będzie miękki.Podajemy z ryżem, ziemniakami a nawet wyśmienicie smakuje z bułką. 
Smacznego:) 
   
 

14 komentarzy:

  1. Pyszne sztuki mięska z moimi ulubionymi warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajna propozycja na lato. Szybko i mega warzywnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna, zdrowa i pożywna propozycja :D Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Witaj Asiu. Jak pysznie u Ciebie.:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ to pięknie i apetycznie wygląda - super!

    OdpowiedzUsuń
  6. taki typowy letni obiad - sezonowe warzywa, lekkie mięso - pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  7. dla mnie to obiad idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  8. takie dania z dużą ilością warzyw uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie dania to ja bardzo lubię, dużo warzyw i jeszcze prawie samo się robi :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Asiu bardzo fajne danie :-) lubię takie smaki :-) pysznie i zdrowo :-)

    OdpowiedzUsuń