Składniki:
1 średniej wielkości cukinia
3 marchewki
3 cebulki
4 dojrzałe soczyste pomidory, malinówki lub lima
sól, pieprz, szczypta chili do smaku
1/2 szklanki oliwy
4 pojedyncze piersi z kurczaka
2 łyżki przyprawy do gyrosa
Wykonanie:
Marchew i cebulę obieramy i myjemy, cukinię myjemy.
Marchew kroimy w plasterki, cebulę w piórka, cukinię w pół plastry. Pomidory nacinamy na środku w krzyżyk i zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na kilka minut, następnie wyciągamy z wody i ściągamy skórkę, pomidory kroimy w paski lub grubą kostkę. Mięso myjemy i kroimy po szerokości na kawałki, oprószamy solą, pieprzem, chili, przyprawą do gyrosa i dobrze wcieramy.Odstawiamy na kilka minut. Wszystkie pokrojone warzywa mieszamy z mięsem, zalewamy oliwą.Przekładamy do wysokiej blaszki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 minut aż mięso będzie miękki.Podajemy z ryżem, ziemniakami a nawet wyśmienicie smakuje z bułką.
Smacznego:)
Pyszne sztuki mięska z moimi ulubionymi warzywami :)
OdpowiedzUsuńŚwietny obiadek, pycha!
OdpowiedzUsuńHmm, lepiej być nie może :D
OdpowiedzUsuńBardzo fajna propozycja na lato. Szybko i mega warzywnie :)
OdpowiedzUsuńPyszna, zdrowa i pożywna propozycja :D Mniam <3
OdpowiedzUsuńWitaj Asiu. Jak pysznie u Ciebie.:)
OdpowiedzUsuńAleż to pięknie i apetycznie wygląda - super!
OdpowiedzUsuńtaki typowy letni obiad - sezonowe warzywa, lekkie mięso - pycha :)
OdpowiedzUsuńPysznie i zdrowo!
OdpowiedzUsuńdla mnie to obiad idealny :)
OdpowiedzUsuńtakie dania z dużą ilością warzyw uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńTakie dania to ja bardzo lubię, dużo warzyw i jeszcze prawie samo się robi :)
OdpowiedzUsuńpyszne jedzonko :)
OdpowiedzUsuńAsiu bardzo fajne danie :-) lubię takie smaki :-) pysznie i zdrowo :-)
OdpowiedzUsuńFajny, szybki i pyszny przepis, takie właśnie najbardziej lubię :)
OdpowiedzUsuń