Kostka biszkoptowa tiramisu.

Witajcie :) nie znam osoby która by nie lubiła tiramisu, dzisiaj przygotowała w formie ciasta żeby dobrze się kroiło i można było ładnie podać . U mnie takie ciacho znika w mig. Do dekoracji użyłam miechunki suszonej Helio. Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

2 duże podwójne paczki podłużnych biszkoptów w cukrze
500 g serka mascarpone
1 cukier waniliowy
4 łyżki cukru
500 ml śmietany kremówki 30 %
20 g żelatyny
1/2 szklanki zimnej wody
3 łyżki likieru waniliowego

500 ml przegotowanej wody
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 lyzki cukru
2 łyżki likieru waniliowego 

do dekoracji :

gorzkie kakao
goldenberry Helio 

Wykonanie :

Żelatynę zalewamy zimna wodą i odstawiamy do napęcznienia.
W przegotowanej wodzie rozpuszczamy kawę z cukrem i dodajemy likier. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie stopniowo dodajemy serek mascarpone i likier.  
Szklankę z żelatyną wkładamy do ciepłej wody aby się rozpuściła, następnie dodajemy 2 łyżki masy śmietanowo serkowej i mieszamy, dodajemy do masy i jeszcze raz wszystko dobrze mieszamy.Jeśli lubicie słodkie ciasta czy desery dodajcie więcej cukru.
Blaszkę lub naczynie żaroodporne wykładamy folią.
Każdy biszkopt namaczamy chwilę w kawie i wykładamy dno formy, na biszkopty wykładamy trochę masy, następnie namoczone biszkopty, masa i tak do wykończenia składników. Wierzch oprószamy obficie gorzkim kakao.Odstawiamy do lodówki na godzinę. Każdą ukrojoną kostkę ciasta dekorujemy goldenberrami.
Smacznego :)   

Zapraszam do sklepu internetowego Helio - http://www.helio.pl/produkty/helio-natura