czerwca 18, 2016

Sernik na zimno z musem truskawkowym na markizowym spodzie.



Witajcie:) Sezon truskawkowy w pełni więc kolejne ciasto z truskawkami, dzisiaj pyszny sernik na zimno z musem truskawkowym na markizowym spodzie. Zapraszam:) 

Składniki:

500 g sera białego śmietankowego trzykrotnie zmielonego
3 galaretki cytrynowe
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 mały jogurt truskawkowy 
500 ml przegotowanej wody
miseczka truskawek do wyłożenia boków i spodu

600 ml zmiksowanych truskawek
1/2 szklanki cukru ( do smaku)
1 cukier waniliowy
3 łyżki żelatyny  + 1/2 szklanki letniej wody
truskawki do dekoracji

300 g zmielonych markizów orzechowych
2 łyżki masła

tortownica o średnicy 20 cm

Wykonanie :

Ciasteczka mielimy z masłem w blenderze.Następnie przekładamy do tortownicy i dobrze ubijamy spód.Wkładamy do lodówki na 15 minut. 3 galaretki rozpuszczamy w 500 ml przegotowanej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia.Zmielony ser mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym i jogurtem, następnie dodajemy tężejącą galaretkę i energicznie mieszamy najlepiej mikserem.Blaszkę wyciągamy z lodówki,umyte truskawki przecinamy na pół i wykładamy brzegi i środek tortownicy, zalewamy masą serową, odstawiamy do lodówki do stężenia. Żelatynę zalewamy letnia wodą i odstawiamy do napęcznienia, następnie przed wlaniem do truskawek lekko ją podgrzewamy.Do zmiksowanych truskawek dodajemy podgrzaną żelatynę i dobrze mieszamy, następnie wylewamy na wierzch sernika.Sernik wkładamy do lodówki na kilka godzin, przed podaniem dekorujemy truskawkami.
Smacznego :)   

Weekendowe wypiekanie z :

Sylwią  
Ewą 
Kasią  
Angeliką 
Marzenką 
Dorotką 
Małgosią 
Joasią 
Bożenką 
Iwonką 
Dorotką 
Edytką 
Agnieszką 
Joasią   

16 komentarzy:

  1. Asiu cudowny serniczek, dziękuje za wspólne słodkości :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszny Twój sernik :-) Dziękuję za wspólne słodkości :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Joasiu Twój tort wygląda mega smacznie :).Dziękuje za wspólny weekend w wydarzeniu ''truskawkowo mi'' :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Asiu porywam kawałek ;) uwielbiam takie serniczki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj takim serniczkiem to ja nigdy nie pogardze :-) Dzięki za wspólne wypieki :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niebywale kuszący :) Nie wiem, czy na jednym kawałeczku bym poprzestała :P Dzięki za wspólne truskawkowe kucharzenie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Niesamowicie apetyczny :) Dziękuję kochana za kolejne wspólne pieczenie i do następnego :)

    OdpowiedzUsuń
  8. prezentuje się wybornie :) na upalne dni idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda przepysznie :) Muszę koniecznie wypróbować spód z markizów, brzmi bardzo kusząco :) Dziękuję za wspólny truskawkowy weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie desery Joasiu bardzo lubię. Truskawki nadają się do nich idealnie. Zapach tych owoców jest boski. Ja bym zjadła od razu dwa kawałki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Małe jest piękne i tak kuszące. Dziękuję za wspólną zabawę

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne ciasto. Dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda rewelacyjnie,dziękuje za wspólne wypiekanie.

    OdpowiedzUsuń
  14. Wszystkim bardzo dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszności ..dzięki za wspólne pichcenie.

    OdpowiedzUsuń