Klopsy jaglane z kalafiorem , kiełbasą bekonową zapiekane pod sosem bolońskim.

Witajcie :) mam dzisiaj dla Was propozycję pysznego i zdrowego obiadu.Polecam klopsy jaglane z kalafiorem kiełbasą bekonową Hańderek i sosem bolońskim Jamar. Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

2 woreczki ugotowanej kaszy jaglanej

3 pętka  kiełbasy bekonowej Hańderek

1 mały kalafior

2 cebulki

2 łyżki posiekanego  szczypiorku

domowa vegeta do smaku

pieprz , szczypta chili do smaku

około 1 szklanki  bułki tartej

4 jajka

3 pieczarki

520 g sosu bolońskiego Jamar

Wykonanie :

Ugotowany w osolonej wodzie kalafior podusić tłuczkiem do ziemniaków.Na patelni rozgrzać masło dodać pokrojoną w kostkę cebulkę oraz pokrojoną w kostkę kiełbasę.Podsmażyć.

Do miski przełożyć  kalafior, ugotowana kaszę, podsmażoną kiełbasę, szczypiorek, przyprawić do smaku vegetą lub solą, pieprzem i szczyptą chili, klopsy maja być lekko ostrawe.Następnie dodać roztrzepane jajka i bułkę tartą.Dobrze wyrobić cała masę.Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną, ręce maczać w wodzie i formować dość duże klopsy, układać obok siebie w naczyniu. Zapiekać w piekarniku około 40 minut, następnie wlać sos i zapiekać jeszcze około 15/ 20 minut. Podawać z dowolna sałatką.Proporcje oczywiście możecie zmniejszyć.

Smacznego :)