Czekoladowe muffinki z bitą śmietaną i czekoladowymi jajeczkami .

Witajcie :) Bardzo lubię ciasta mogę nie zjeść obiadu ale kawałek ciasta muszę :) zawsze mam w domu coś do kawy no i mam czym ugościć jak wpadnie niespodziewanie koleżanka  Dzisiaj postanowiłam upiec czekoladowe muffinki , przepis na nie znalazłam w książce Małe pyszności. 
 Do ich upieczenia wykorzystałam papilotek od PapilArt. foremeczkach takich na jeden gryz.
A może zaskoczycie swoich gości takimi cudeńkami na święta :) Zapraszam :)

Składniki :

3 jajka
2o0 ml mleka
50g roztopionego masła
200 g mąki tortowej
190 g cukru
60 g kakao
1 cukier waniliowy
2  łyżeczki proszku do pieczenia
50 g kawałeczków czekolady

300 ml śmietany kremówki 30 %
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru 
szczypta barwnika niebieskiego
szczypta barwnika żółtego
szczypta barwnika zielonego

Wykonanie :

W dwóch miskach wymieszać składniki suche i mokre.
Składniki mokre dobrze wymieszać mikserem razem z roztopionym masłem, następnie stopniowo dodawać mieszankę suchą i delikatnie wymieszać.Na końcu dodać czekoladę i jeszcze raz wymieszać. Do papilotek o średnicy 5 cm nałożyć po 1 kopiastej łyżeczce ciasta, jeśli nie macie takich malutkich to możecie zrobić w większych wtedy wyjdzie mniej.  

  
Piec w temperaturze 175/180 stopni około 15 minut do suchego patyczka. Śmietanę ubić z cukrem , cukrem waniliowym i śmietaną fix podzielić na 3 do jednej dodać kolor żółty do drugiej niebieski i do trzeciej zielony.
Rękawy cukiernicze napełnić kremem i dekorować muffinki.
Muffinki możecie udekorować według własnego pomysłu.
Smacznego :)

 PapilArt http://papilart.pl/