Sałatka śledziowa z burakami, jajkiem i papryką

Dzień dobry:)

Ostatnio robiłam przed świątecznie barszcz z uszkami no i oczywiście zostały mi z niego buraczki i marchewka.
Postanowiłam je wykorzystać w sałatce ze śledziem.
Pyszna i prosta w przygotowaniu.
Zapraszam do wypróbowania:)

Składniki:

4 ugotowane buraczki np: z barszczu
2 ugotowane marchewki też z barszczu
2 jajka ugotowane na twardo
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
około 5 płatów śledziowych np: z zalewy octowej  
  1 duża cebula czerwona
2,3 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku


Wykonanie:

Buraczki, marchewkę, jajka, cebulę i paprykę kroimy w kostkę.Śledzie kroimy w paseczki.
Z kukurydzy odlewamy wodę, do miski przekładamy wszystkie składniki, przyprawiamy solą i pieprzem, pieprzu dość sporo ma być lekko ostra.Następnie dodajemy majonez i mieszamy.
Przekładamy do miski i odstawiamy na
 godzinkę do przegryzienia smaków.  

Życzę smacznego:)