Szybikie ciasto ucierane z jabłkami

Witajcie :)

Dzisiaj miałam ochotę na jakieś ciasto no i zrobiłam tak na szybko ucierane maślane ze śmietaną i jabłkami,mięciutkie i delikatne, wprost rozpływa się w ustach.

Zapraszam :)

Składniki :

3 jabłka

2 kopiaste szklanki mąki tortowej

210 g miękkiego masła

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

100 g kwaśnej śmietany

2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

blaszka o wymiarach 25/35

Wykonanie :

Jabłka obieramy, jedno ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach a dwa kroimy w grubą kostkę.

Do misy miksera przekładamy miękkie masło, dodajemy cukier, cukier waniliowy i ucieramy na gładki krem , następnie dodajemy ciągle ucierając dodajemy po jednym jajku i śmietanę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz mieszamy na niskich obrotach. Do ciasta dodajemy starte jabłko i delikatnie mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto na wierzchu układamy pokrojone w kostkę jabłka.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka, moje piekło się około 35 minut.

Upieczone i zimne ciasto można oprószyć cukrem pudrem ale nie jest to konieczne.

Życzę smacznego :)