Snikers -moja ulepszona wersja

Witajcie :)

 Święta i po świętach, przejedzeni i kilka kilogramów więcej :)

Mam dla was przepis na mój ulepszony Snikers z warstwą herbatników, masą orzechową, i masą czekoladową. Ciasto było przepyszne i wszystkim bardzo smakowało, zapraszam do wypróbowania, może kiedyś go wypróbujecie np : na rodzinną imprezkę:) Zapraszam :) 

Składniki :

około 4 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

2 pełne łyżki lejącego prawdziwego miodu 

1 kostka margaryny Kasi 

2 łyżeczki sody 

2 łyżki kwaśnej śmietany

3 jajka

kilka kropli olejku waniliowego 

Masa budyniowa :

1 l mleka

3 budynie waniliowe Winiary

1 łyżka mąki pszennej

3 łyżki cukru 

100 g masła

2 kropelki olejku waniliowego

 

Masa orzechowa na wierzch ciasta :

150 g orzechów włoskich lub pekan

3 łyżki cukru

110 g masła

2 łyżki miodu 

1 puszka masy orzechowej Helio

1 puszka masy krówkowej o smaku czekolady

około 3 długich wagoników grubych herbatników

blaszka o wymiarach : 25/40 cm

Wykonanie :

Mąkę przesiewamy na stolnicę dodajemy miód,olejek, cukier, margarynę, jajka i sodę wymieszaną ze śmietaną, szybko zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 równe części. Blaszki jednakowej wielkości wykładamy papierem do pieczenia, ciasta rozwałkowujemy i układamy na blaszce lekko nakłuwając widelcem. 

W garnku roztapiamy masło z miodem i cukrem następnie dodajemy kilka kropli olejku waniliowego i posiekane orzechy, chwilkę podsmażamy cały czas mieszając. Odstawiamy na 5 minut do przestygnięcia. Tak przygotowaną masę orzechową wykładamy na jeden surowy placek i równomiernie ją rozprowadzamy.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy placki bez orzechów  około 12 minut, mają być ładnie zarumienione ale nie spalone :) placek z orzechami kilka minut dłużej tak około 14 minut.

Do garnka wlewamy połowę mleka, dodajemy masło, olejek i zagotowujemy, w drugiej połowie rozpuszczamy budynie, cukier i mąkę, mieszamy i wlewamy do gotującego mleka, energicznie mieszamy tak długo aż budyń będzie gesty. Ugotowany budyń odstawiamy do przestygnięcia.

Do blaszki wkładamy jeden placek bez orzechów i deikatnie go nasączamy herbatą, następnie wykładamy puszkę masy orzechowej i przykrywamy drugim plackiem bez orzechów. Wierzch placka również delikatnie nasączamy i wykładamy połowę budyniu, na budyniu rozprowadzamy 3/4 puszki masy krówkowej czekoladowej i wykładamy drugą warstwę herbatników.Na herbatniki wykładamy resztę budyniu i przykrywamy plackiem z orzechami. Ciasto odstawiamy na noc do lodówki.

Życzę smacznego :)

Asia .