Kapusta z żeberkami z szybkowaru

Witajcie :)

Dzisiaj mam dla Was propozycję pysznej kapusty z żeberkami gotowanej w szybkowarze. Nadaje się jako samodzielne danie np: z bułką lu jako dodatek do ziemniaków. Jeśli nie macie jeszcze takiego garnka to polecam zakupić, uwielbiam w nim gotować, po pierwsze o wiele szybciej przygotowuje się danie a po drugie jest zdrowsze. Można w nim przyrządzać różnego rodzaju mięsa np: do kanapek bez pieczenia i smażenia.

Zapraszam do wypróbowania :) 

Składniki :

trochę ponad kg kapusty kiszonej 

około 400 g żeberek ( 2 kawałki 

2 cebule

3 łyżki oleju

1 łyżka ziół prowansalskich

1 liść laurowy

kilka ziarenek ziela angielskiego 

sól, pieprz lub domowa vegeta do smaku

1 łyżka masła

szybkowar

Wykonanie :

Żeberka myjemy i ewentualnie dzielimy na porcje.Cebulę obieramy kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.

Do garnka szybkowar przekładamy kapustę, żeberka, podsmażoną cebulę. Dodajemy liść laurowy ziele angielskie troszkę pieprzu i soli, wszystko zalewamy wodą ale tylko tyle aby kapusta i żeberka były zakryte.Zamykamy pokrywę i gotujemy na 1 poziomie na małym ogniu około 30 minut, po tym czasie wypuszczamy parę i ściągamy pokrywę. Sprawdzamy czy mięso jest miękkie, jeśli jeszcze troszkę twardawe gotujemy ale już bez pokrywy kilka minut, mięso powinno się rozpadać, po tym czasie wyciągamy kości i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub domową vegetą co lubicie i używacie.

Życzę smacznego :)