Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i jajkami.

Witajcie :) Dzisiaj proponuję Wam pyszna i prostą w wykonaniu zapiekankę z makaronem, kurczakiem i jajkami. W sam raz na obiad . Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

2 piersi z kurczaka
1 cebula duża 
400 g makaronu kolanka z falbanką
5 jajek
3 łyżki masła
sól, pieprz, szczypta chili do smaku  
100 ml słodkiej śmietanki 12 %
2 szklanki startego żółtego sera 

Wykonanie :

Mięso myjemy i kroimy w grubszą kostkę, cebulę obieramy i kroimy w piórka.Na patelni rozpuszczamy masło, przekładamy cebulę i lekko podsmażamy, następnie dodajemy pokrojone piersi z kurczaka, oprószamy solą, pieprzem i szczyptą chili do smaku.Dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. 
Makaron gotujemy w osolonej wodzie all dente. Przekładamy na sitko i przelewamy zimną woda. Do makaronu dodajemy usmażonego kurczaka, roztrzepane jajka ze śmietanką, mieszamy przyprawiamy ewentualnie do smaku solą, lub pierzem, jeśli lubicie na ostro możecie dodać kawałeczek pokrojonej papryczki chili. Wszystko mieszamy dodajemy 1 szklankę startego sera i jeszcze raz dobrze mieszamy. Blaszkę lub naczynie żaroodporne smarujemy masłem przekładamy makaron. Pieczemy w temperaturze 190 stopni około 20 minut następnie wierzch posypujemy resztą sera i zapiekamy jeszcze około 15 minut.Zapiekanka ma być rumiana.
Podajemy z dowolnym sosem lub ketchupem.
Smacznego :)