października 06, 2016

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i jajkami.

Witajcie :) Dzisiaj proponuję Wam pyszna i prostą w wykonaniu zapiekankę z makaronem, kurczakiem i jajkami. W sam raz na obiad . Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

2 piersi z kurczaka
1 cebula duża 
400 g makaronu kolanka z falbanką
5 jajek
3 łyżki masła
sól, pieprz, szczypta chili do smaku  
100 ml słodkiej śmietanki 12 %
2 szklanki startego żółtego sera 

Wykonanie :

Mięso myjemy i kroimy w grubszą kostkę, cebulę obieramy i kroimy w piórka.Na patelni rozpuszczamy masło, przekładamy cebulę i lekko podsmażamy, następnie dodajemy pokrojone piersi z kurczaka, oprószamy solą, pieprzem i szczyptą chili do smaku.Dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. 
Makaron gotujemy w osolonej wodzie all dente. Przekładamy na sitko i przelewamy zimną woda. Do makaronu dodajemy usmażonego kurczaka, roztrzepane jajka ze śmietanką, mieszamy przyprawiamy ewentualnie do smaku solą, lub pierzem, jeśli lubicie na ostro możecie dodać kawałeczek pokrojonej papryczki chili. Wszystko mieszamy dodajemy 1 szklankę startego sera i jeszcze raz dobrze mieszamy. Blaszkę lub naczynie żaroodporne smarujemy masłem przekładamy makaron. Pieczemy w temperaturze 190 stopni około 20 minut następnie wierzch posypujemy resztą sera i zapiekamy jeszcze około 15 minut.Zapiekanka ma być rumiana.
Podajemy z dowolnym sosem lub ketchupem.
Smacznego :)

  









 

9 komentarzy:

  1. Wygląda na pyszne danie! Uwielbiamy wszelkie zapiekanki, tą wypróbujemy na sto procent...

    OdpowiedzUsuń
  2. ojeeeejjj wygląda niesamowicie :) i pewnie tak smakuje :) muszę zrobić któregoś dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie się prezentuje, świetny pomysł na obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Proste i smaczne danie, takie lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda ponadprzeciętnie. To jest dopiero smaczne śniadanko.
    Brawo TY !

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszna zapiekanka, poproszę kawałek!

    OdpowiedzUsuń