stycznia 27, 2016

Kapuśniaczek na kurczaku.

Witajcie :)  Zapraszam dzisiaj na pyszny gorący kapuśniaczek. Nic tak nie stawia na nogi po ciężkim dniu pracy jak miska gorącej zupy.
Do zupy użyłam Kapusty kiszonej Orzech oraz przypraw od   firmy Becla. Zapraszam :)






 Składniki :

1 udko z kurczaka
2 marchewki
pęczek włoszczyzny do zupy
1 łyżka Suszonego lubczyku Becla
1 łyżka suszonego selera Becla
3 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
kawałek selera i pora 
około 6 ziemniaków
2  litry wody
1 szklanka Kiszonej kapusty Orzech 
1 łyżka domowej vegety
sól pieprz, szczypta chili do smaku

Wykonanie :

Warzywa obieramy , myjemy i kroimy w kostkę.
Mięso myjemy, wkładamy do garnka razem z marchewką i włoszczyzną,  zalewamy połową wody. Zagotowujemy, dodajemy ziele angielskie,listek laurowy i resztę przypraw.
Gotujemy na małym ogniu około 30 minut, następnie dodajemy ziemniaki, wlewamy resztę wody i gotujemy aż mięso i ziemniaki zmiękną.Na końcu przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą chili.Mięso wyciągamy z zupy i kroimy w paseczki. Przekładamy  z powrotem do zupy.
Smacznego :) 





17 komentarzy:

  1. WYśmienity musi być ten kapuśniaczek;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha zupka ;) Świetnie rozgrzewa ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z mięs lubię tylko kurczaka i indyka, i kapuśniak dotychczas źle mi się kojarzył za sprawą mięsa i kiełbas, które w nim się znajdowały, a tymczasem tutaj tak świetna wersja z udkiem z kurczaka, że aż nabrałem ochoty na kapuśniak :) Wspaniały :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię kapuśniak z kiszoną kapustą. Ale mi smaku narobiłaś. Już dawno nie jadłam. Z udkiem jeszcze nie jadłam, ale ja lubię lekkie zupy i z pewnością by mi smakował :)
    Pozdrawiam :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aga powiem Ci że ja też nie przepadam za tłustymi zupami , wolę lekkie , warzywne :)

      Usuń
  5. dobry,chociaż ja wolę na żeberkach

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię takie zupki z wkładką. Pyszny musi być ten kapuśniaczek, chociaż ja też zazwyczaj robię go na żeberkach :)

    OdpowiedzUsuń