Placki z dyni i batatów .

Mamy sezon na dynię więc dzisiaj zapraszam na placuszki dyniowo - batatowe , jeśli nie macie batatów to oczywiście możecie użyć zwykłych ziemniaków .
Pyszne , chrupiące w sam raz na obiad , do tego dowolny sos lub jogurt naturalny posypany Ziarenkami Piekło Niebo z Ziarenkowa
Do smażenia użyłam Oleju kokosowego Olejowy Raj
                          Zapraszam :)

                       Składniki :

1 cebula
3 duże bataty lub zwykłe ziemniaki
2 szklanki startej na małych oczkach dyni piżmowej
sól, pieprz , szczypta chilli do smaku
2 jajka
1.2 łyżki mąki w zależności od jakości ziemniaków
Olej kokosowy do smażenia
 Kawałek pora
1 łyżka siemienia  lnianego mielonego 

2 łyżki     Ziarenek  Piekło Niebo z Ziarenkowa

                        Wykonanie:

Ziemniaki obieramy , myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o średnich oczkach.
Dynię obieramy , myjemy i także ścieramy .
Cebulę ścieramy na dużych oczkach tarki.
Por myjemy i drobno kroimy.
Łączymy wszystkie składniki , dodajemy jajka , mąkę   , siemię lniane   i przyprawiamy do smaku .

Smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. 


Smacznego :)