sobota, 3 stycznia 2015

Krokiety z mięsem

Kochani zapraszam Was na przepyszne krokiety z mięskiem :)
Jest to danie bez którego moja rodzina nie może się obejść , aromatyczne mięso i chrupiące naleśniki a do tego jeszcze ciepły barszczyk :) myy pycha :)

                                     Zapraszam :)






 Składniki na ciasto naleśnikowe :

200 g mąki 
1/4 l mleka
1/4 l wody
2 jajka
1 łyżeczka płaska soli
1 łyżka oliwy

Farsz :

około 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
około 0,5 mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa Skworcu
Pieprz zielony Skworcu
Bazylia Skworcu
1 łyżeczka czosnku granulowanego Skworcu

Panierka :
Bułka tarta
Jajka 
Oliwa do smażenia

Wykonanie :

Do mleka dodać wodę , sól, 1 łyżkę oliwy i mąkę wymieszać mikserem żeby nie było grudek.
Smażyć naleśniki na złoty kolor.

W rondlu rozgrzać oliwę( kilka łyżek) , dodać mięso  startą cebulę i przyprawy do smaku.
Usmażyć.

Mięso przełożyć do malaksera i troszkę zmiksować  jeśli będzie za gęste dodać odrobinę oliw, jeśli za rzadkie odrobinę tartej bułki.

Na każdy naleśnik nakładać po 1lub 2 łyżek farszu. 
Boki naleśnika składamy do środka i zwijamy jak roladę.

Obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.

Podawać z barszczem.
 
Smacznego :)







4 komentarze:

  1. Pyszne krokieciki, bardzo takie lubie

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię krokiety z każdym nadzienie, a te wyglądają niezwykle apetycznie, bo mają dużo farszu ;)

    OdpowiedzUsuń