Chili Con Carne

                                          Witajcie :)

U mnie dzisiaj zimno i pada deszcz , postanowiłam dla rodzinki przygotować pyszne rozgrzewające danie :)  Chili Con Carne .
       Takie danie można podawać z ryżem lub 
                tortillami .                       

                           Zapraszam :)

 

        

 Moja rodzinka uwielbia sosy więc swoje Chilli Con Carne przygotowałam w wersji rzadszej .


Składniki :

Około 1 kg mielonego mięsa najlepiej wołowego ale jeśli takiego nie macie może być wieprzowe .
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1/2 puszki białej fasoli
1 puszka pomidorów
2 cebule
1 papryka czerwona
Około 3 szklanek bulionu wołowego plus w zapasie 2 szklanki
1 łyżeczka ziół prowansalskich  Piątnica
1 łyżka czerwonej papryki   Piątnica
1 łyżka przyprawy pomidory, czosnek , bazylia Piątnica
olej do smażenia około 5 łyżek
1/2 łyżeczki kminu  rzymskiego
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 
chilli w proszku według waszego smaku
3 ząbki czosnku posiekanego


Wykonanie :

W garnku o grubym dnie rozgrzać olej , zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulkę , czosnek oraz mieszankę przypraw ( pomidory, bazylia, czosnek )
Włożyć mięso i chwilę podsmażyć , wlać 3szklanki  bulionu , pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę , pokrojone pomidory , fasolę , kukurydzę.
Przyprawić  do smaku : chili i resztą przypraw .
Dusić na małym ogniu około 30 minut.
Jeśli chcecie aby wasze chilli było rzadsze dodajcie więcej bulionu , a jeśli nie dodacie więcej bulionu to danie powinno mieć gęstą konsystencję.

Podawać z ryżem , tortillami a nawet jeśli ktoś chce można podać z makaronem też dobrze smakuje .

Smacznego :)

     Dla zainteresowanych gdzie można kupić produkty   http://piatnica.net/