piątek, 9 stycznia 2015

Chili Con Carne

                                          Witajcie :)

U mnie dzisiaj zimno i pada deszcz , postanowiłam dla rodzinki przygotować pyszne rozgrzewające danie :)  Chili Con Carne .
       Takie danie można podawać z ryżem lub 
                tortillami .                       

                           Zapraszam :)









        

 Moja rodzinka uwielbia sosy więc swoje Chilli Con Carne przygotowałam w wersji rzadszej .


Składniki :

Około 1 kg mielonego mięsa najlepiej wołowego ale jeśli takiego nie macie może być wieprzowe .
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1/2 puszki białej fasoli
1 puszka pomidorów
2 cebule
1 papryka czerwona
Około 3 szklanek bulionu wołowego plus w zapasie 2 szklanki
1 łyżeczka ziół prowansalskich  Piątnica
1 łyżka czerwonej papryki   Piątnica
1 łyżka przyprawy pomidory, czosnek , bazylia Piątnica
olej do smażenia około 5 łyżek
1/2 łyżeczki kminu  rzymskiego
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 
chilli w proszku według waszego smaku
3 ząbki czosnku posiekanego


Wykonanie :

W garnku o grubym dnie rozgrzać olej , zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulkę , czosnek oraz mieszankę przypraw ( pomidory, bazylia, czosnek )
Włożyć mięso i chwilę podsmażyć , wlać 3szklanki  bulionu , pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę , pokrojone pomidory , fasolę , kukurydzę.
Przyprawić  do smaku : chili i resztą przypraw .
Dusić na małym ogniu około 30 minut.
Jeśli chcecie aby wasze chilli było rzadsze dodajcie więcej bulionu , a jeśli nie dodacie więcej bulionu to danie powinno mieć gęstą konsystencję.

Podawać z ryżem , tortillami a nawet jeśli ktoś chce można podać z makaronem też dobrze smakuje .

Smacznego :)



     Dla zainteresowanych gdzie można kupić produkty   http://piatnica.net/

9 komentarzy:

  1. Oj Asiu zjadłabym dzisiaj takie rozgrzewające danie, u mnie wieje i leje cały dzień. Pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kochana u nas tak samo a ja jakiś stan podgorączkowy mam , pewnie mnie coś rozłoży :(

    OdpowiedzUsuń
  3. Swietnie rozgrzewa w chłodne dni, pychotka

    OdpowiedzUsuń
  4. w taką pogodę jak mam teraz za oknem danie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Garnuszek masz bajeczny :-D
    Mniam :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. O mniam! Muszę kiedyś przygotować, bo zapowiada się bardzo pysznie!

    OdpowiedzUsuń

Drukuj