Rolada marchewkowa z serkiem hochland i szczypiorkiem

Dzień dobry :) co powiecie na pyszną roladę marchewkową z serkiem i szczypiorkiem?Idealna jako przekąska albo śniadanie do pracy czy szkoły.Prosta i szybka w przygotowaniu. 

Nie potrzeba do niej dużo składników.

Rolada jest wilgotna nie za sucha.

 Zapewniam Was że na jednym kawałku się nie skończy, smakuje wybornie.

Zapraszam do wypróbowania:)

Składniki:

400 g marchewki Bonduelle lub samodzielnie ugotowanej

3 jajka

3 kopiaste łyżki mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki chili

1/2 łyżeczki pieprzu 

300 g  serka hochland kanapkowego z szynką 

kilka gałązek szczypiorku

kilka oliwek

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę, żółtka miksujemy z marchewką.

Dodajemy przyprawy i mąkę z proszkiem, mieszamy, następnie stopniowo dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto marchewkowe. Pieczemy w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka tak około 17 minut.

Upieczoną roladę wyciągamy na raszkę, gdy lekko przestygnie ściągamy papier i zwijamy w rulon, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Zimną roladę rozwijamy, na górnej warstwie rozprowadzamy serek,na dłuższym boku z brzegu układamy szczypiorek i ciasno zwijamy, można pomóc sobie papierem do pieczenia.

Roladę odstawiamy do schłodzenia na około godzinę.
Przed podaniem roladę można udekorować serkiem o innym smaku i np: oliwkami jeśli lubicie.

To była moja próbna wersja i dodałam do niej tylko szczypiorek, można w środek włożyć: paprykę, jajko, łososia co lubicie.

Życzę smacznego:)