Sero-jogurtowiec z biszkoptami

Witajcie :)

Ostatnio jest bardzo gorąco więc na ochłodę polecam pyszny sernik z jogurtami, biszkoptami i galaretką.Prosty i szybki w wykonaniu.

Zapraszam :)

 

Składniki:

1 kg dobrego sera z wiaderka

450 g jogurtu o smaku truskawkowym

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

3 galaretki o smaku truskawkowym +500 ml przegotowanej wody

1 opakowanie podłużnych biszkoptów

3 galaretki Winiary o smaku lemoniady + 800 ml przegotowanej wody 

Blaszka o wymiarach 24/30 cm

Wykonanie:

Galaretki rozpuszczamy w przegotowanej wodzie i odstawiamy do delikatnego stężenia.

Sernik mieszamy mikserem z jogurtami, cukrem i cukrem waniliowym, wlewamy galaretkę.

Blaszkę wykładamy biszkoptami, wylewamy ser, biszkopty powinny namoknąć serem i delikatnie unieść się do góry, jak na zdjęciu. Sernik odstawiamy do zastygnięcia.

Galaretkę o smaku lemoniady rozpuszczamy w przegotowanej wodzie i lekko tężejącą wylewamy na sernik.

Odstawiamy do stężenia na kilka godzin.

Smacznego:)