Książka nawiązuje do podstawowych tradycji z których wywodzi się każda kuchnia śródziemnomorska. Kuchnia grecka zaliczana jest do najsmaczniejszych i najzdrowszych kuchni świata.Zawdzięcza to wielowiekowej tradycji .W swojej długiej i burzliwej historii Grecja podlegała wielu wpływom kulinarnym.Jej kuchnia zdradza wyraźne ślady panowania Wenecjan i Genueńczyków .W kuchni tej skupiają się tradycje kulinarne całego basenu Morza Śródziemnego. Arabskie przyprawy,włoskie makarony,bałkańskie sery,tureckie potrawy z warzyw,słodkie desery.Kuchnia grecka jest tyleż egzotyczna co zróżnicowana.
Regionalne różnice odzwierciedlają historię poszczególnych części kraju.Na współczesnych greckich stołach królują proste ale doskonałe w smaku potrawy.Menu greckie bazuje na warzywach,owocach,rybach i owocach morza, przyprawionych oliwą z oliwek.Jeśli chcecie przenieść się w podróż po smakach Grecji, chcesz dowiedzieć się co to jest avgolemono? albo poznać smak taramosolaty lub kurabiedes,
zapraszam do nabycia tej książki.
Książka jet czarno-biała, nie ilustrowana.
Podzielona jest na kilka rozdziałów z przepisami.
Posiada 298 stron.
Tytuł: Klasyczna kuchnia Grecka
Autor: Barbara Jakimowicz-Klein
Wydawnictwo:Astrum
Rok wydania: 2019
Cena: 31.20 zł
Zapraszam do księgarni internetowej Tania książka.pl
Znajdziecie tam poradniki, książki poradnikowe itp...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz