Szarlotka jaglana z polewą jogurtowo-waniliową

Dzień dobry kochani :)

Czasami mamy ochotę na coś słodkiego,
 dzisiaj lekka i zdrowa wersja szarlotki z kaszy jaglanej.

Pyszna,delikatna z polewą jogurtowo-waniliową.

Wprost rozpływa się w ustach.

Zapraszam do wypróbowania:)

 

 Składniki:

3 woreczki ugotowanej kaszy jaglanej Radix-Bis

1 kopiasta łyżka oleju kokosowego

2 łyżki płynnego prawdziwego miodu

6 jabłek

2 łyżki cukru trzcinowego

1 łyżka cynamonu

1 łyżeczka oleju kokosowego

1 mały cukier waniliowy

400 g jogurtu naturalnego

1 mały cukier waniliowy

1 łyżka miodu lub do smaku

foremka o wymiarach: 20/20 cm

Wykonanie:

W garnku zagotowujemy wodę, wkładamy woreczki z kaszą, wody ma być tyle aby dobrze przykrywała woreczki, gotujemy tak długo aż kasza dobrze napęcznieje.

Wyciągamy z wody i delikatnie odciskamy jej nadmiar.

 Kaszę przekładamy do miski, dodajemy olej kokosowy, miód i mieszamy.

Jabłka obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach do rondelka. Następnie dodajemy miód, cynamon i cukier waniliowy.

Smażymy na małym ogniu aż jabłka zmiękną.

 Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.

Kaszę dzielimy na pół, jedną część wykładamy na spód blaszki, następnie wykładamy jabłka i drugą warstwę kaszy lekko dociskając. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni, pieczemy około 40 minut aż na wierzchu powstanie delikatna zapieczona skórka.

 Śmietanę mieszamy z miodem i cukrem waniliowym, polewamy szarlotkę, najlepiej smakuje na ciepło.

Życzę smacznego:)