https://4.bp.blogspot.com/-iu6Ty7V8YVg/WEL3CZijD7I/AAAAAAAAJpU/WapCLqTcNMor7dUR36lToqvDrxcDar--QCLcB/s640/DSCF0701.JPGLINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2https://1.bp.blogspot.com/-aIb0tlMH0Rk/WCHAnVfKraI/AAAAAAAAJa0/FUwBFoZIb6YYCF_YG-vI_vfbiacESw8BQCLcB/s640/DSCF0425.JPGLINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2LINK 2

listopada 17, 2018

Wegańska spiżarnia- Miyoko Schinner, sztuka przygotowywania wegańskich potraw



Dzień dobry kochani :)
Mam dzisiaj dla Was fajną i ciekawą książkę pt:
Do nabycia w księgarni internetowej Tania książka.pl.
Jest to wegańskie slow food w pysznym wydaniu.
Jesteś wegetarianinem ale czasem tęsknisz za smakiem zapiekanego sera lub chciałbyś zaskoczyć znajomych przyrządzając bezmięsne żeberka z sosem BBQ? oto książka dla Ciebie, dzięki niej w zaciszu domowej kuchni przygotujesz bezmięsne i bez mleczne wersje majonezów, serów, sosów, kiełbasek, makaronów, kremów w stylu francuskim czy lodów.Przez tajniki sztuki kulinarnej poprowadzi Cię Miyoko Schinner , ceniona na całym świecie specjalistka od kuchni wegańskiej.



Misją Miyoko jest zachęcenie ludzi do racjonalnej, opartej na roślinach diety poprzez pyszne jedzenie.Jest ona wegańską kucharką, autorką czterech książek kucharskich, właścicielką i założycielką firmy Miyoko" Kitchen, wegańskiego producenta serów.Regularnie pojawia się na ważnych imprezach wegańskich oraz w roli eksperta od wegańskiej żywności.
Autorka ciekawie opisuje jak zaczęła tworzyć pyszne wegańskie dania, które wcześniej kupowała gotowe w sklepach które nie były idealne dla jej rodziny.Przez wiele lat pracy w kuchni znalazła sposób na skrócenie przygotowania klasycznych potraw. Zaczęła omijać działy z mrożonkami a po raz pierwszy od lat sam zrobiła sojowy jogurt i zdała sobie sprawę jakie to proste.



Książka podzielona jest na kilka rozdziałów :
Sosy i dodatki do potraw
Przysmaki bez nabiału i jaj
Zupy.Mięso
Magia makaronów
Ziarna prawdy
Słodkie zwieńczenia 
W książce znajdziecie ciekawe przepisy na :klasyczny majonez bez jajeczny, żółta musztarda z tubki,wegański sos rybny,kremowe mleko sojowe bez posmaku fasoli,mleko z orzechów nerkowca,jogurt bez mleczny,jak zrobić białko jajeczne z siemienia lnianego,sery buliony bez mięsne.Złote nuggetsy lub skrzydełka buffalo, bułeczki oraz inne słodkości.


Książka  bardzo przypadła mi do gustu,chociaż nie wyobrażam sobie zrezygnowanie całkowicie z mięsa.
Znalazłam w niej kilka przepisów akurat dla mnie alergika z nietolerancją laktozy.Czym zastąpić mleko krowie jak zrobić jogurt bez jego udziału.Z chęcią wypróbuję przepisy na mleko sojowe lub z orzechów nerkowca, bardzo ciekawi mnie jego smak.
Zachęcam Was do jej nabycia, nawet jeśli nie jesteście weganami zapewne znajdziecie coś ciekawego dla siebie.


Tytuł : Wegańska spiżarnia
Autor: Miyoko Schinner
Wydawnictwo: Vivante
Rok wydania: 2018
Ilość stron: 224
Oprawa twarda
Cena: 38,52

Książka jest do nabycia w Księgarni internetowej Tania książka.pl.
Zapraszam, święta już nie długo, idealne propozycje na prezenty.


  

4 komentarze:

  1. Lubie weganska kuchnię. Jest ona aromatyczna.

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne zdjęcia to jak dla mnie już połowa sukcesu dobrej książki kucharskiej. A tutaj są przepiękne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam tą książkę, jest naprawdę super i ją polecam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Może być ciekawa chociaż podchodze do takich publikacji sceptycznie.. widziałam sporo książek z wege kuchnią i w sadzie żadna nie sprawiła abym chciała mieć ją w domu ;)

    OdpowiedzUsuń

Translate

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) AQUAPHOR- recenzja (1) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (37) Bee.pl (3) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (23) Brześć (14) Bułeczki na słodko (29) Bułeczki na słono (21) Cedrob (3) Ciasta (190) Ciasta bez pieczenia (4) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (63) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (114) ciasto (1) cukr (1) Cukry Nyskie (19) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (85) Dania obiadowe (260) Desery (27) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Dros (1) Duda (18) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (41) Intergalaktyczne gotowanie (1) KONESSO- RECENZJA (4) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (55) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (2) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (3) Przekąski (4) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyjaciele Kawy (1) Przyprawy (1) Przystawki (28) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (19) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (50) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (43) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) surówka (1) Surówki (15) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl - (1) Tania książka.pl -recenzje (53) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) VENOSA (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (3) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (18) ZIARENKOWO (21) Zupy (31) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger