lutego 12, 2018

Chlebek kukurydziany z żurawiną alla babka



Dzień dobry :) Mam dzisiaj dla Was propozycję na ni to chlebka ni ciasto :)Do jego upieczenia użyłam foremki sylikonowej do babki ale można go upiec w keksówce.Taki chlebek wybornie smakuje z masłem i np: dżemem na śniadanie a także do kawy, jest delikatny i lekko wilgotny.Nadaje się również na tost francuski. Do chlebka użyłam ekologicznej i bezglutenowej mąki kukurydziane od firmy Radix-Bis. Mąkę kukurydzianą -
Charakteryzuje  puszysta, lekka struktura, piękny słoneczny kolor oraz delikatny słodkawy posmak. Jest dobrym źródłem żelaza, potasu, fosforu, magnezu oraz witamin A, E i z grupy B. Kukurydza zawiera barwnik z grupy karotenoidów – zeaksantynę, która ma właściwości przeciwutleniające. Obecność selenu w połączeniu z witaminą E oraz zeaksantyną stanowi ochronę przed działaniem wolnych rodników. Dodatkowo zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oka, czyli choroby dotykającej szczególnie osób starszych.
 Zapraszam :) 


Składniki :

około 2 szklanek mąki pszennej
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru (lub naturalny słodzik ksylitol )
7 g suchych drożdży lub 25 świeżych
3 łyżki oleju
1 szklanka ciepłej wody

Wykonanie :

Do ciepłej wody wsypujemy drożdże, cukier, cukier waniliowy i 3 łyżki mąki pszennej, odstawiamy do podrośnięcia rozczynu.Następnie przesiewamy mąkę kukurydzianą i pszenna, dodajemy żurawinę i zarabiamy ciasto, dodajemy olej i jeszcze raz wyrabiamy tak około 5 minut.
Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, jeśli Wam się spieszy miseczkę można postawić przy grzejniku. Wyrośnięte ciasto przekładamy do formy silikonowej posmarowanej delikatnie olejem. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni i pieczemy około 30 minut aż się ładnie wypiecze i zarumieni.
Życzę smacznego :)



   

15 komentarzy:

  1. Ależ ma cudownie słoneczny kolor! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękna baba. Wyrośnięta i apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękny wypiek :) Ciekawe czy bez mąki pszennej też by wyszedł ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) myślę że tak ale wtedy będzie bardzo wyrazisty w smaku,dałam jeną szklanką mąki kukurydzianej na dwie mąki pszennej i ją czuć a z samej to będzie bardzo kukurydziany,ale jak kto lubi :)

      Usuń
  4. Bardzo dobry pomysl bo lubię mąkę kukurydzianą pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Akurat zalega mi mąka kukurydziana :) Już wiem na co wykorzystam :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Kawałek posmarowany masełkiem to musi być prawdziwa miazga! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. nie przepadam za żurawiną,ale mimo to spróbowałabym kawałek, wygląda apetycznie

    OdpowiedzUsuń

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) AQUAPHOR- recenzja (1) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (36) Bee.pl (1) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (17) Brześć (10) Bułeczki na słodko (28) Bułeczki na słono (19) Ciasta (175) Ciasta bez pieczenia (3) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (59) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (109) cukr (1) Cukry Nyskie (16) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (80) Dania obiadowe (243) Desery (24) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Duda (7) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (28) Intergalaktyczne gotowanie (1) KONESSO- RECENZJA (1) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (52) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (2) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (2) Przekąski (4) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyprawy (1) Przystawki (24) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (18) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (44) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (40) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) Surówki (12) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl -recenzje (9) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (2) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (17) ZIARENKOWO (21) Zupy (29) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger