Słoneczna tarta z budyniem i pomarańczami

 Witajcie :)

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną słoneczną tartę z budyniem i pomarańczami. Prosta w wykonaniu i szybko znika z talerzyków : Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

około 290 g mąki + ewentualnie do podsypania

100 g cukru

100 ml oleju

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

1 łyżka kwaśnej śmietany
1 cukier waniliowy 

600 ml mleka

2 budynie waniliowe Winiary

1 łyżeczka mąki

Wykonanie :

 

Jajka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, olejem i śmietaną, następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto. 

Blaszkę do tarty wysmarować margaryną i oprószyć mąką.
Ciasto rozwałkować i przełożyć na blaszkę, spód nakłuć widelcem.Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni i podpiec ciasto około 10 minut.
W połowie mleka rozmieszać mąkę i budynie, wlać mieszankę do gotującego mleka, gotować aż zgęstnieje, ciągle mieszając.Odstawić na 5 minut do odparowania.
Pomarańcze dobrze umyć, obrać ze skórki i pokroić w grube plastry. Na spód podpieczonej tarty wyłożyć budyń i równomiernie go rozprowadzić, na budyniu poukładać pomarańcze. Piec jeszcze około 30 minut, aż tarta będzie ładnie wypieczona i rumiana.
Upieczone ciasto odstawić na godzinkę do przestygnięcia. 
Zimną tartę można oprószyć cukrem pudrem.
Życzę udanych wypieków.