Ciasteczka na piwie. Piwoszki

 Witajcie :)

Przy sobocie zapraszam na pyszne i proste ciasteczka piwoszki. Bez proszku do pieczenia i jajek. Jeśli macie obawy że piwo będzie wyczuwalne to powiem że nie bo w czasie pieczenia odparuje a dzięki niemu ciasteczka będą chrupiące i pulchne.

Zapraszam :)

Składniki :

2 szklanki mąki + do podsypania

2 łyżki cukru pudru

1 cukier waniliowy

125 ml piwa

1 kostka margaryny Kasi

 powidła śliwkowe do nadzienia

cukier puder do oprószenia ciasteczek

Wykonanie : 

Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym,dobrze schłodzoną margarynę ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie dodajemy piwo i szybko zagniatamy ciasto. Zawijamy w woreczek i odstawiamy do lodówki na około 1 godzinę. 

Stolnicę podsypujemy mąką, rozwałkowujemy ciasto na około 0,5 mm i wycinamy foremką w kształcie kwiatka ciasteczka,na każdy krążek nakładamy po malutkiej łyżeczce powideł i zlepiamy ze sobą dwa przeciwne płatki kwiatkowe. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia w lekkich odstępach. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy na złoty kolor.
Zimne ciasteczka oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego :)