października 18, 2017

Pierogi z soczewicą i cieciorką



Witajcie :)

Dla wszystkich miłośników soczewicy i cieciorki mam propozycję pysznych pierogów. Proste i szybkie w przygotowaniu danie.
Do pierogów użyłam soczewicy i cieciorki od firmy Rolnik
 Soczewica konserwowa Rolnik wprowadzi do Twojej diety ziarna jednej z najbardziej wartościowych roślin strączkowych, uprawianej na świecie od zarania dziejów. Soczewica obfituje w białko, kwas foliowy, żelazo i wapń. Jest niskokaloryczna i bardzo sycąca. Stanowi wyśmienite wypełnienie pierogów. Możesz ją dodawać do zup, sałatek, makaronów i pasztetów. Doskonale komponuje się z sosem czosnkowym i przyprawami. Nie wymaga gotowania.Cieciorka konserwowa Rolnik, zwana także włoskim grochem, to smaczny, zdrowy i sycący dodatek do wielu potraw, zwłaszcza sałatek i dań warzywnych oraz podstawowy składnik oryginalnej, libańskiej pasty hummus. Ciecierzyca jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka, z historią sięgającą tysiące lat wstecz. Jej nasiona zawierają aż 25% białka, stanowiąc nieodzowny składnik diety wegetarian i wegan.
Wszystkich zainteresowanych produktami tej firmy zapraszam na stronę internetową - KLIK



Składniki :


3 szklanki maki pszennej + do podsypania
łyżeczka soli
1 jajko
2 łyżki oleju
około 3/4 szklanki ciepłej wody



2 puszki po 400 g cieciorki
1 puszka 400 g soczewicy
1 łyżeczka soli lub do smaku
3 łyżki oliwy smakowej pomidorowej
1 łyżeczka pieprzu
szczypta chili
1 cebula 
1 łyżka masła


Wykonanie :

Do miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy jajko, wodę i olej, zarabiamy ciast. Następnie przekładamy na stolnicę podsypaną mąką i zagniatamy elastyczne ciasto. Ciasto przykrywamy miseczką i odstawiamy na kilka minut aby odpoczęło, w tym czasie przygotowujemy nadzienie. Cieciorkę i soczewicę odcedzamy z wody a następnie miksujemy z oliwą. Cebulę obieramy i drobniutko siekamy następnie podsmażamy na maśle. Dodajemy do soczewicy i mieszamy, przyprawiamy do smaku.Jeśli masa wyda wam się zbyt gęsta możecie do niej dodać odrobinę bulionu. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko, wykrawamy koła i nakładamy po łyżce lub łyżeczce farszu w zależności od wielkości Waszego kółeczka.Pierożek składamy na pół i dobrze wkoło zlepiamy.
W garnku zagotowujemy wodę z łyżką oliwy, wrzucamy partiami pierogi, od wypłynięcia gotujemy na małym ogniu około 5 minut . Następnie wyjmujemy  łyżką cedzakową na durszlak i polewamy zimną wodą. Takie pierożki można okrasić podsmażoną cebulką na maśle a nawet podsmażonym boczkiem jak ktoś lubi.
Smacznego :)









8 komentarzy:

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) AQUAPHOR- recenzja (1) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (36) Bee.pl (1) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (17) Brześć (10) Bułeczki na słodko (28) Bułeczki na słono (19) Ciasta (175) Ciasta bez pieczenia (3) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (59) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (109) cukr (1) Cukry Nyskie (16) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (80) Dania obiadowe (243) Desery (24) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Duda (7) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (28) Intergalaktyczne gotowanie (1) KONESSO- RECENZJA (1) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (52) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (2) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (2) Przekąski (4) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyprawy (1) Przystawki (24) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (18) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (44) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (40) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) Surówki (12) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl -recenzje (9) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (2) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (17) ZIARENKOWO (21) Zupy (29) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger