Karpatka z kremem budyniowo - tiramisu.

Kochani :) niedziela to oczywiście musi być ciasto, u mnie dzisiaj karpatka z kremem budyniowo-tiramisu  na życzenie moich pociech :) ciasto jest proste w przygotowaniu i nie potrzeba do niego dużo składników.

Zapraszam do wypróbowania :)

na  ciasto parzone : 

2 szklanki mąki typ 550

2 szklanki wody

250 g margaryny np: Kasia

1 cukier waniliowy

8 jajek

krem:

1l mleka

3 budynie waniliowe Winiary z cukrem

1 łyżka kopiasta mąki

1 cukier waniliowy

3 łyżki masy krówkowej tiramisu

 250 g miękkiej margaryny

blaszka duża piekarnikowa

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy margarynę i cukier waniliowy, gdy wszystko się rozpuści dodajemy mąkę i energicznie mieszamy najlepiej kulą.Ciasto ściągamy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. Zimne ciasto przekładamy do misy miksera ciągle mieszając dodajemy po jednym jajku, masę ucieramy co najmniej 5 minut, ma być gładka.Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, ciasto dzielimy na pół i każdą porcję rozprowadzamy równomiernie na blaszce. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni i pieczemy każdy blat na złoty kolor tak około 25/30 minut, wiadomo jednak że każdy piekarnik piecze inaczej i ten czas należy kontrolować.

Do garnka wlewamy połowę mleka i zagotowujemy, w drugiej połowie rozpuszczamy budynie, mąkę i cukier waniliowy. Wlewamy do gotującego mleka, gotujemy tak długo aż zgęstnieje. Budyń przykrywamy folią i odstawiamy do przestygnięcia. Zimny budyń ucieramy z margaryną i masą tiramisu.Gotowy krem wykładamy na jednym blacie ciasta i przykrywamy drugim. Wierzch oprószamy cukrem pudrem. Odstawiamy na godzinkę do lodówki.

Życzę udanych wypieków i smacznego :)

Asia.