Cinnamons rolls z sosem śmietanowo - waniliowym.

Witajcie :)

Zapraszam dzisiaj na pyszne cynamonowe bułeczki ślimaczki.Wystarczy kilka składników i macie pyszne bułeczki na śniadanie lub do kawki, polane sosem śmietanowo-waniliowym smakują wyśmienicie. Zapraszam do wypróbowania :)

SKŁADNIKI :

około 560 g mąki pszennej typ 550
1 szklanka  ciepłego mleka
25 g drożdży
60 g cukru
1 cukier waniliowy
75 g oleju
2 jajka

3 łyżki mięciutkiego masła do smarowania

około 5 łyżek cynamonu

4 łyżki cukru trzcinowego

1 cukier waniliowy

400 g kwaśnej śmietany

1 cukier waniliowy

2 łyżki cukru lub do smaku 

WYKONANIE :

 Do miski wlewamy ciepłe mleko, dodajemy drożdże, cukier, cukier waniliowy i mieszamy, następie dodajemy jajka, olej i wyrabiamy ciasto.
Stolnicę podsypujemy mąką przekładamy ciasto i zagniatamy około 5 minut. Następnie miskę oprószamy mąką wkładamy ciasto i przykrywamy ściereczką , odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i rozwałkowujemy na okrągły placek, następnie smarujemy miękkim masłem i posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem waniliowym i cukrem trzcinowym. Ciasto zwijamy jak roladę, dość ciasno. Następnie odcinamy około 3 cm kawałki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy w koło bułeczki najlepiej w tortownicy lub obręczy. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut do podrośnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy na złoty kolor, około 20/25 minut. Śmietanę mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym, polewamy nią jeszcze ciepłe bułeczki.

Życzę smacznego :)

Asia.