sierpnia 15, 2017

Chleb z cukinią, ziarnami słonecznika i dyni.




Ostatnio trafiłam na fajny przepis u Kasi Cukier na chleb z cukinią, powiem Wam że jest przepyszny, tak wszystkim smakował że musiałam upiec dwie blaszki. Dzięki zawartości cukini w cieście chleb jest delikatny i lekko wilgotny.
 Zapraszam do wypróbowania:)




500 g mąki typ 550 + ewentualnie do podsypania
40 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżeczki soli
1 średnia cukinia około 250 g
 1 jajko
garstka pestek dyni i słonecznika 

Cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki. Następnie dobrze ją odciskamy.

Mąkę wsypujemy do miski. W środku robimy wgłębienie i wkruszamy drożdże. Dodajemy także cukier. Do wgłębienia wlewamy odrobinę lekko ciepłej wody. Składniki we wgłębieniu delikatnie mieszamy. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut do podrośnięcia.

Do miski z mąką dodajemy resztę wody, jajko i sól. Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Dodajemy do ciasta startą i odciśniętą cukinię oraz pestki słonecznika i dyni. Ciasto ponownie zagniatamy. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto jeszcze raz zagniatamy. Formę keksową o długości 30cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niej ciasto. Odstawiamy na kolejne 45 minut do podrośnięcia (przykryte ściereczką).

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Chlebek smarujemy z wierzchu oliwą. Pieczemy około 50 minut aż skórka będzie ładnie zapieczona.  Po upieczeniu chlebek zostawiamy na chwilkę w formie, a później wyjmujemy na kratkę i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Smacznego :)
Asia 

















12 komentarzy:

  1. Asiu świetny pomysł na chlebek :) musiał być pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  2. taki chlebek <3 idealny na pyszne, lekkie i zdrowe sniadanko <3
    uwielbiam cukinię! :D zwłaszcza krem z cukini i chpsy cukiniowe :D
    http://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiego chleba jeszcze nie jadłam, ale wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba jadłabym bez niczego, bo mam wszystko w sobie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. apetyczny bochen a od cukinii musi być jeszcze dodatkowo wilgotny! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Joasiu poproszę o kromeczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajny pomysł, chętnie poczęstuję się takim chlebkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dzisiaj piekłam i właśnie próbuje. Pierwszy raz tak pyszny chleb mi wyszedł �� cieszę się że trafiłam na ten przepis ��

    OdpowiedzUsuń
  9. Chlebek upieczony, przepis polecony znajomym. Asiu chlebek przepyszny:) pozdrawiamy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę że smakował:) serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (36) Bee.pl (1) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (17) Brześć (9) Bułeczki na słodko (28) Bułeczki na słono (19) Ciasta (171) Ciasta bez pieczenia (3) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (59) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (109) cukr (1) Cukry Nyskie (13) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (79) Dania obiadowe (240) Desery (24) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Duda (3) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (28) Intergalaktyczne gotowanie (1) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (52) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (1) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (2) Przekąski (2) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyprawy (1) Przystawki (23) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (13) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (44) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (40) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) Surówki (12) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl -recenzje (7) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (2) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (17) ZIARENKOWO (21) Zupy (28) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger