Zupa grochowa na wędzonce.

Dzisiaj tak na szybko, zupa grochowa na wędzonce. Przypomina mi czasy dzieciństwa i szkolne wyjazdy na wykopki ziemniaków. Pewnie większość z Was lubi taką zupę my za nią przepadamy, chociaż nie za często ją gotuję.Zupę gotowałam w szybkowarze który polecam, połowa czasu gotowania potraw, a smak, zapach, wszystko pozostaje w zamkniętym garnku :)

4 małe pętka kiełbasy alla swojska

100 g wędzonego boczku

6 ziemniaków małych

1,5 szklanki grochu drobnego

2 marchewki

pęczek włoszczyzny ( pietruszka,seler,por,lubczyk)

kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu Cykoria

2 łyżki ziół prowansalskich

sól pieprz lub domowa vegeta do smaku

około 2,5 l wody

Groch myjemy i odsączamy na sicie, następnie przekładamy do garnka. Kiełbasę i boczek kroimy w grubszą kostkę, dodajemy do grochu, następnie zalewamy połową wody,dodajemy, ziele angielskie, pieprz i zioła prowansalskie.Szczelnie zamykamy garnek i gotujemy na małym ogniu na 1 poziomie około 20 minut.Ziemniaki, marchew obieramy i kroimy w kostkę, włoszczyznę myjemy. Z garnka wypuszczamy parę i ściągamy pokrywę, groch po tym czasie  powinien być już miękki, następnie dodajemy warzywa, resztę wody i odrobinę soli lub vegety co lubicie.Gotujemy na małym ogniu już bez zamykania pokrywy( garnek można przykryć zwykłą pokrywką ) tak długo aż ziemniaki zmiękną.Na końcu przyprawiamy do smaku solą, pieprzem lub szczyptą chili.Gęstość zupy zależy już od Waszego upodobania, możecie dodać więcej ziemniaków lub wody.

Smacznego :)