Łosoś pieczony w piekarniku z komosą ryżową Plenus i sosem śmietanowo-czosnkowym.

Witajcie :) przy piąteczku zapraszam na pyszny i zdrowy obiadek. Łosoś pieczony w piekarniku z koperkiem i cytryną a do tego zdrowa komosa ryżowa z sosem śmietanowo-czosnkowym.
Pysznie i aromatycznie :) Zapraszam :)

Składniki :

5 kawałków łososia 
sok z cytryny
sól morska, pieprz do smaku
odrobina oliwy
2 łyżki masła

1 duży kubek komosy ryżowej białej Plenus
2 kubki wody 
1 łyżka soli  morskiej
2 łyżki masła

400 g kwaśnej śmietany
sól, pieprz do smaku
1 łyżka czosnku granulowanego Plenus 
lub 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku

Wykonanie:

Łososia myjemy po delikatnym strumieniem zimnej wody, następnie osuszmy go ręczniczkiem papierowym.
Oprószamy go solą morską i pieprzem. Blaszkę smarujemy masłem, układamy kawałki ryby, skrapiamy sokiem z cytryny, oliwą  i posypujemy świeżym koperkiem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni , moja ryba piekła się około 25 minut. 
Komosę ryżową przekładamy na sito i przelewamy wodą, następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą z solą. Pamiętajmy proporcje przy gotowaniu , jeśli weźmiecie kubek czy szklankę komosy to wody musi być dwa razy tyle. Gotujemy pod przykryciem co jakiś czas mieszając aż komosa dobrze wchłonie wodę i napęcznieje. Do ugotowanej komosy dodajemy 2 łyżki masła i mieszamy.
Śmietanę mieszamy z czosnkiem, solą i pieprzem do smaku. Nakładamy porcję ryby, komosy i polewamy sosem czosnkowym.
Smacznego:)

Wszystkich zainteresowanych produktami Plenus zapraszam do sklepiku internetowego http://samaslodyczuasi.blogspot.com/2016/09/pyszne-placuszki-na-jogurcie-malinowym.html.