Dzisiaj zapraszam na pyszny chlebek pszenno - żytni z otrębami owsianymi.
Do wypieku chleba użyłam produktów MŁYNÓW STOISŁAW, wszystkich zainteresowanych produktami zapraszam na stronę internetową http://www.stoislaw.com.pl/pl/.
Składniki:
1 szklanka mąki żytniej Młyny Stoisław
2,5 szklanki mąki pszennej Młyny Stoisław + ewentualnie do podsypania
1/2 szklanki otrąb owsianych Młyny Stoisław
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju
300 ml ciepłej wody
14 g suchych drożdży
Wykonanie:
Do miski wlewamy ciepłą wodę, dodajemy drożdże, sól, olej, mąkę pszenną, żytnią i otręby, dobrze wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrosniecia.
Gdy ciasto wyrośnie jeszcze raz zagniatamy , przekładamy do formy, ja akurat piekłam w obręczy cukierniczej o średnicy 21cm.
Wierch smarujemy delikatnie mlekiem i posypujemy otrebami.
Przykrywamy ściereczką i jeszcze raz odstawiamy do wyrośnięcia.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury
190 stopni i pieczemy na złoty kolor.
Smacznego:)
Uwielbiam domowy chleb ^^ sam jednak muszę jeszcze popracować nad jego wypiekaniem :)
OdpowiedzUsuńPyszny, piękny no i swój zdrowy :) Pozdrawiam Joasiu ;)
OdpowiedzUsuńAleż on musi byc smakowity, mniam ;)
OdpowiedzUsuńFantastyczny bochen. No i tylko do tego ta mozaikowa wędlinka...mniam mniam:)
OdpowiedzUsuńKolejny pyszny wypiek Asiu:) I taki łatwy :)
OdpowiedzUsuńAsiu cudowny chlebuś :-)
OdpowiedzUsuńWszystkim bardzo dziękuję :)
OdpowiedzUsuńJak wielka bułeczka ! Wygląda dorodnie, ale i pięknie po przekrojeniu. Myślę, że byłby też świetny do tostera :)
OdpowiedzUsuńwspaniały bochen wyrósł :)
OdpowiedzUsuńKuszący :>
OdpowiedzUsuńPajda takiego chleba z masłem - pycha!
OdpowiedzUsuńjak ładnie wyrósł !
OdpowiedzUsuń