środa, 1 czerwca 2016

Placuszki z cukini z parmezanem i Remuladą duńską.



Witajcie :) ja dzisiaj tak na szybko :) zostawiam Wam  pyszne placuszki z cukini, z marchewką i parmezanem.Do placków podałam wyśmienitą Remuladę duńską firmy FolWark.
Zapraszam do wypróbowania :) 


Składniki :

390 g startej na tarce jarzynowej cukini
2 jajka
4 łyżki mąki
3/4 szklanki startego parmezanu
sól,pieprz do smaku
olej z pestek winogrona do smażenia 
jako dodatek Remulada duńska FolWrk 

Wykonanie:

Cukinię myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Przekładamy na sitko i odsączamy z nadmiaru soku.Cebulę i marchewkę obieramy i również ścieramy na tarce.Następnie dodajemy starty parmezan, mąkę i roztrzepane jajka.Mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju z pestek winogrona, nakładamy łyżką porcje placuszków i smażymy na rumiano z każdej strony po kilka minut.
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniczku.Przypominam że placki z cukini smażymy zaraz po przygotowani ponieważ gdy długo postoją utworzy się więcej soku i ciasto się rozrzedzi.
Podajemy z dowolnym sosem, śmietaną lub Remulada duńską.
Smacznego :)   

 

11 komentarzy:

  1. Bajecznie smakowite placuszki. Remuladę uwielbiam, więc całość z pewnością jest przesmaczna :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Placuszki z cukinii bardzo lubię. Robię je w sezonie namiętnie. Podoba mi się pomysł na dodanie parmezany Asiu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Asiu fajne placuszki, bardzo je lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychota! Wyglądają bardzo smacznie! :)
    Zapraszam do udziału w urodzinowym konkursie Nastoletnich :) https://nastoletniewypiekanie.blogspot.com/2016/06/konkurs-sodko-oryginalnie-i-urodzinowo.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy przepis a szukam z cukinią bo dopiero pierwszy raz z niej coś robiłam i jest pyszna - twoje również wyglądają bardzo smacznie muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przesmaczne połączenie! :) A dodatek Remulady (którą wprost uwielbiam) jest wspaniałym zwieńczeniem smaku całości :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj