Witajcie :) ja dzisiaj tak na szybko :) zostawiam Wam pyszne placuszki z cukini, z marchewką i parmezanem.Do placków podałam wyśmienitą Remuladę duńską firmy FolWark.
Zapraszam do wypróbowania :)
Składniki :
390 g startej na tarce jarzynowej cukini
2 jajka
4 łyżki mąki
3/4 szklanki startego parmezanu
sól,pieprz do smaku
olej z pestek winogrona do smażenia
jako dodatek Remulada duńska FolWrk
Wykonanie:
Cukinię myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Przekładamy na sitko i odsączamy z nadmiaru soku.Cebulę i marchewkę obieramy i również ścieramy na tarce.Następnie dodajemy starty parmezan, mąkę i roztrzepane jajka.Mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju z pestek winogrona, nakładamy łyżką porcje placuszków i smażymy na rumiano z każdej strony po kilka minut.
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniczku.Przypominam że placki z cukini smażymy zaraz po przygotowani ponieważ gdy długo postoją utworzy się więcej soku i ciasto się rozrzedzi.
Podajemy z dowolnym sosem, śmietaną lub Remulada duńską.
Smacznego :)
Pyszne! z chęcia bym zjadła
OdpowiedzUsuńMartusiu to zapraszam :)
UsuńBajecznie smakowite placuszki. Remuladę uwielbiam, więc całość z pewnością jest przesmaczna :D
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńPlacuszki z cukinii bardzo lubię. Robię je w sezonie namiętnie. Podoba mi się pomysł na dodanie parmezany Asiu :)
OdpowiedzUsuńAsiu fajne placuszki, bardzo je lubię :-)
OdpowiedzUsuńPlacuszki rewelacja ;-)
OdpowiedzUsuńPychota! Wyglądają bardzo smacznie! :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do udziału w urodzinowym konkursie Nastoletnich :) https://nastoletniewypiekanie.blogspot.com/2016/06/konkurs-sodko-oryginalnie-i-urodzinowo.html
Ciekawy przepis a szukam z cukinią bo dopiero pierwszy raz z niej coś robiłam i jest pyszna - twoje również wyglądają bardzo smacznie muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńPrzesmaczne połączenie! :) A dodatek Remulady (którą wprost uwielbiam) jest wspaniałym zwieńczeniem smaku całości :)
OdpowiedzUsuń