kwietnia 20, 2016

Kakaowa pychotka z kremem mleczno-galaretkowo-likierowym i truskawkami.




Witajcie :) miałam dzisiaj ochotę na jakieś ciasto, z tego co miałam w domu stworzyłam taką oto pychotkę z truskawkami.
Biszkopt kakaowy przekładany masą z mleka skondensowanego, galaretki brzoskwiniowej i likieru  jajecznego. Do dekoracji użyłam
kulek i posypki waflowej Cukieteria. Zapraszam do wypróbowania, ciasto jest pyszne i szybko się je przygotowuje :)



 Składniki na biszkopt kakaowy :

1 szklanka mąki pszennej Młynomag typ 550 
3/4 szklanki cukru
5 jajek
1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka ciepłej wody 
1 łyżka oleju

Składniki na krem:

2 puszki mleka skondensowanego nie słodkiego
1 cukier waniliowy
2 galaretki brzoskwiniowe
250 ml wody przegotowanej
2 łyżki żelatyny
100 ml likieru jajecznego Advocaata Dalkowski

Składniki na lukier:

1 szklanka cukru pudru
3/4 łyżki likieru jajecznego Advocaata 

do dekoracji kulki toffi i posypka waflowa Cukietria - Sempre 

do nasączenia biszkoptu :
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżka soku z cytrynek do deserów Eterno  
około 10 dużych świeżych truskawek

Forma o wymiarach 25/30 

Wykonanie :

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodawać po jednym żółtku, wodę, olej, mąkę z proszkiem i kakao.Delikatnie wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto.Piec w temperaturze 170/180 stopni do suchego patyczka.
Zimny biszkopt przeciąć na pół.
Galaretki i żelatynę rozpuścić w 250 ml przegotowanej wody, dobrze wymieszać i odstawić do lekkiego stężenia.
Do miski wlać mleko i lekko ubić mikserem, następnie dodać galaretkę i dobrze wymieszać.W wodzie rozmieszać sok z cytrynek, można go dosłodzić, ja jednak już go nie słodziłam bo sok z cytrynek był słodki. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową tak żeby wystawała do góry ponad blaszkę.Przełożyć spodni blat ciasta i nasączyć wodą z sokiem, następnie ułożyć przecięte na pół truskawki, na truskawki wyłożyć całą masę i przykryć drugim plackiem. Wierzch biszkoptu nasączyć wodą z sokiem.
Cukier puder wymieszać z likierem ma być lekko lejący ale nie za bardzo. Wylać na ciasto i dobrze rozprowadzić, udekorować koralikami i posypką waflową.Odstawić do lodówki na kilka godzin. Smacznego :)



  

   
 

28 komentarzy:

  1. Język mi do tyłka zaraz ucieknie :) ja u siebie o dietaach.. a tu takie wspaniałości :) po co ja tu przyszłam :D

    OdpowiedzUsuń
  2. ciasta z truskawkami chyba mi się po nocach zaczną już śnić!uwielbiam takie i z niecierpliwością czekam na sezon! Twoje wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prawdziwa bajka. I te truskawki, marzenie. Z niecierpliwością czekam na sezon truskawkowy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Asiu cudowne ciasto, jestem nim oczarowana :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oooooo! można przysiąść z wrażenia. Ciasto bajeczne a podane i zaprezentowane tak pięknie, że trudno oczy oderwać.Super, super, super!
    Pozdrawiamy serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. A u ciebie, Asiu, jak zwykle jakieś cudne ciacho ! I to w porze deseru ! Z truskawkami ! Ty chyba chcesz mnie wykończyć :P :) Ale na serio - ciasto rewelacja, rzuciłabym się na nie jak wygłodniała bestia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda smakowicie, cudne ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja mam mocne postanowienie diety na wiosnę... Jak ja mam się tego trzymać, skoro takie pyszności prezentujesz??? Boskie ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  9. muszę przyznać że świetny blog, cudowne przepisy!

    pozdrawiam serdecznie,

    Kaśka
    ------------

    zapraszam do siebie :)
    http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Mam pytanie? Co oznacza etykieta BOGUCICE? Czyżbyś mieszkała blisko mnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bogucice , to fabryka porcelany Bogucice _ współpracuję z nimi :)

      Usuń

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (36) Bee.pl (1) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (17) Brześć (9) Bułeczki na słodko (28) Bułeczki na słono (19) Ciasta (171) Ciasta bez pieczenia (3) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (59) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (109) cukr (1) Cukry Nyskie (13) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (79) Dania obiadowe (240) Desery (24) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Duda (3) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (28) Intergalaktyczne gotowanie (1) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (52) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (1) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (2) Przekąski (2) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyprawy (1) Przystawki (23) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (13) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (44) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (40) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) Surówki (12) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl -recenzje (7) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (2) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (17) ZIARENKOWO (21) Zupy (28) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger