Naleśniki ziemniaczne zapiekane z mozzarellą , szynką oraz sosem spaghetti.

Często zostają Wam ziemniaki z obiadu :) bo mi tak , dzisiaj mam dla Was propozycję co z nich zrobić 
Zapraszam na ziemniaczane naleśniki zapiekane z szynką i mozzarellą . Do polania naleśników użyłam   Sosu do spaghetti firmy Orzech http://www.orzech.com.pl/ .  Naleśniki podałam na porcelanie Bogucice z kolekcji Chartre http://www.porcelanabogucice.pl/.

 Składniki :

około 1 szklanki ugotowanych zmielonych ziemniaków
2  szklanki mleka
3 jajka
około 1 szklanki mąki  

sól, pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej 
około 1/2  łyżeczki papryki ostrej  

2 duże  kulki  mozzarelli 
kilka plasterków szynki
Do polania sos do spaghetti ja użyłam firmy Orzech.  

Oliwki jeśli ktoś lubi.

Wykonanie :

Do miski wlać mleko , dodać ziemniaki , jajka i wymieszać , następnie dodać mąkę i przyprawy naleśniki maja być ostrawe.

Smażyć na złoty kolor z obydwu stron.

Na każdej połowie naleśnika nałożyć po dużym plastrze mozzarelli i szynki , złożyć w chusteczkę.

Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną , ułożyć naleśniki.
Na każdym ułożyć jeszcze po plasterku mozzarelli i polać sosem spaghetti.
Zapiekać  w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni około 20 minut.

  Smacznego :)