poniedziałek, 11 maja 2015

Sernik Karakuł

             Witajcie :) Dzisiaj zapraszam na przepyszny i mój ulubiony sernik Karakuł .
    Połączenie kruchego kakaowego ciasta z masą serową , myyy pycha  :) myślę że ten sernik zadowoli podniebienie nawet najwybredniejszych smakoszy ciast :)









Składniki :

3 szklanki mąki 
1 cukier waniliowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
1 kostka margaryny
1/2 szklanki cukru
3 łyżki kakao

ser :

500 g sera białego śmietankowego
4 jajka
1/2 szklanki cukru
2 budynie waniliowe Winiary
1/2 kostki margaryny Kasi
1 cukier waniliowy


Wykonanie :

Do miski przesiać , mąkę z proszkiem i kakao , dodać , margarynę i żółtka , wymieszać mikserem na grudkowatą masę , przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść ciasto.
Zawinąć w folię i włożyć na godzinę do zamrażarki

Dużą tortownicę wysmarować margaryną lub wyłożyć papierem do pieczenia .
Większą część ciasta zetrzeć na spód blaszki.


Masa serowa:

Zmielony ser utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym i żółtkami , dodać budyń i wymieszać.
Margarynę rozpuścić i przestudzić , wlać do masy serowej ciągle mieszając.
Białka ubić na sztywną pianę , dodać do sera i delikatnie wymieszać łyżką.

Warstwy :

1. starte ciasto kakaowe
2. masa serowa
3. starte ciasto kakaowe

Piec w temperaturze 180 stopni około  50 minut.




Smacznego :)
 

18 komentarzy:

  1. Taki sernik to smak mojego dzieciństwa, przepyszny! Zapraszam serdecznie do mnie na KONKURS

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) z miłą chęcią :)

      Usuń
  2. Też bardzo lubię ten serniczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aż w brzuchu burczy na widok tego sernika. Musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smaczny sernik do kawy jest najlepszy;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny serniczek ;) z chęcią bym zjadła kawałeczek

    OdpowiedzUsuń
  6. śmieszna nazwa :) wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tego co wiem to tan nazwa powstała od podobieństwa do owieczek karakuł . Wierzch startego mrożonego ciasta przypomina takie loczki jak u owieczek i pewnie stad ta nazwa :)))

      Usuń

Drukuj