maja 26, 2015

Ciasto alla Pleśniak

Witajcie :) zapraszam dzisiaj na szybkie ciasto  alla Pleśniak .
Do ciasta użyłam pysznych powideł śliwkowych firmy  Orzech   -  http://www.orzech.com.pl/





Składniki na ciasto :

3,5  szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
1 łyżka kefiru 
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 kostka margaryny Kasi


Pianka bezowa :


8 białek
1,5 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej 
1 łyżka soku z cytryny
1 cukier waniliowy

Około 1 szklanki  Powideł śliwkowych Orzech  -  http://www.orzech.com.pl/

Wykonanie :

Do miski przełożyć składniki na ciasto i wyrobić mikserem na grudkowatą masę.
Następnie przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść ciasto   .
Zawinąć w folię i odłożyć na 0,5 godziny do lodówki . 

Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia .

Białka ubić na sztywną pianę  stopniowo dodając cukier , cukier waniliowy i na końcu mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.

Większą część ciasta rozwałkować i przełożyć do blaszki .
Następnie posmarować ciasto powidłami .
Na powidła wyłożyć ubitą pianę .
Na ubitą pianę poskubać resztę ciasta lub je rozwałkować i foremką wykroić ciasteczka w dowolnym kształcie i ułożyć na pianie.
Piec w temperaturze 180 / 190 stopni około  45/ 50 minut.

Po upieczeniu i ostygnięci polać polewą lub posypać cukrem pudrem .

Smacznego :)

Wiosenne słodkości!

                                                                   


2 komentarze: