Do ciasta użyłam pysznych powideł śliwkowych firmy Orzech - http://www.orzech.com.pl/
Składniki na ciasto :
3,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
1 łyżka kefiru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny Kasi
Pianka bezowa :
8 białek
1,5 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
1 cukier waniliowy
Około 1 szklanki Powideł śliwkowych Orzech - http://www.orzech.com.pl/
Wykonanie :
Do miski przełożyć składniki na ciasto i wyrobić mikserem na grudkowatą masę.
Następnie przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść ciasto .
Zawinąć w folię i odłożyć na 0,5 godziny do lodówki .
Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia .
Białka ubić na sztywną pianę stopniowo dodając cukier , cukier waniliowy i na końcu mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
Większą część ciasta rozwałkować i przełożyć do blaszki .
Następnie posmarować ciasto powidłami .
Na powidła wyłożyć ubitą pianę .
Na ubitą pianę poskubać resztę ciasta lub je rozwałkować i foremką wykroić ciasteczka w dowolnym kształcie i ułożyć na pianie.
Po upieczeniu i ostygnięci polać polewą lub posypać cukrem pudrem .
Smacznego :)
Asiu pieczesz wspaniałe ciasta kochana :-)
OdpowiedzUsuń