piątek, 6 marca 2015

Kwiat drożdżowy z nutellą

                     Witajcie :) 
 U mnie dzisiaj drożdżowo : ) uwielbiam to ciasto bo można z niego tworzyć różne cuda na słodko i na słono. Upiekłam przepyszne odrywane bułeczki z nutellą w kształcie kwiatów .
Nadają się do kawki jak i na śniadanie z mlekiem .
                      Zapraszam :)











 Składniki :

1 kg mąki
2 szklanki mleka
100 g margaryny roztopionej
4 żółtka
1 szklanka cukru
5 dag drożdży 
2 cukry waniliowe

Nutella 
Wiórki kokosowe
Białko 
cukier 


 Wykonanie :

Do ciepłego mleka dodać drożdże , cukier , cukier waniliowy , szklankę mąki , wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce aby drożdże ruszyły.
Gdy drożdże podrosną dodać żółtka i mąkę , wszystkie składniki dobrze wymieszać , następnie dodać roztopioną margarynę . Wyrabiać ciasto tak długo aż będzie odchodzić od ręki.
Mój sprawdzony sposób to : przekładam ciasto na stolnicę dobrze zagniatam , następnie przekładam do miski i odstawiam do wyrośnięcia  musi podwoić swoją objętość.



Ciasto wałkujemy dość cienko wykrawamy 4  koła od dużego talerza .
Następnie 1 krążek przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .
Krążek smarujemy nutellą i przykrywamy drugim , znowu smarujemy nutellą i przykrywamy .
Na środek koła przykładamy kubek , od kubka do strony zewnętrznej robimy 16 równych nacięć .
Bierzemy po 2 paski i wywijamy dwa razy na zewnątrz , jeden w lewą stronę , drugi w prawą stronę.
Tak przygotowany kwiat smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy wiórkami kokosowymi z cukrem.








Z ciasta możecie zrobić dowolne nacięcia i wywijać w różne kształty .
Ja jeną część zrobiłam np: z kwadratu .
Pieczemy w temperaturze 180 st około20/25 minut na złoty kolor.

Bułeczki są naprawdę pyszne i fajnie się odrywa każdy listek .
Z tej porcji ciasta wyszły mi 3 duże kwiaty .

Smacznego :)


Pieczemy słodkie drożdżówki                                                     

13 komentarzy:

  1. Cudowności- zapraszam do akcji drożdżówkowej,pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Kwiat wygląda wyśmienicie. Musi być przepyszny (:

    OdpowiedzUsuń
  3. Ślicznie to wygląda. Muszę spróbować zrobić takie cudo :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przymierzam sie przymierzam i widze ze musze upiec koniecznie

    OdpowiedzUsuń
  5. Majeczko też się zbierałam i wreszcie zrobiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepięknie to wygląda , ale mi pewnie takie nie wyjdzie :) fajny blog , lubię tu zaglądać :) Ola .

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wygląda. Grzechem byłoby nie zrobić tego cuda. Aż ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj