środa, 18 marca 2015

Kminkówki

                        Co powiecie na takie oto pyszne , chrupiące paluszki domowe z kminkiem.
           Jeśli lubicie coś pochrupać miedzy posiłkami to nadają się w sam raz.
                                   Zapraszam :)









 Składniki :

1,5 szklanki mąki 
200 g ziemniaków ugotowanych przeciśniętych przez praskę
2,5 dag masła
1 jajko

kminek (około 1/2 szklanki )
1 jajko

Wykonanie :

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie , odcedzić i przepuścić przez praskę.
Dodać jajko około 1 łyżki kminku ,masło    mąkę i sól do smaku . 
Wszystko zagnieść.
Z ciasta formować cienkie wałeczki o długości około 10 cm
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia  wyłożyć paluszki , posmarować roztrzepanym jajkiem i jeszcze posypać kminkiem .
Piec w temperaturze 190 stopni na złoty kolor ( około 18 minut ) ja piekę z termo obiegiem .

 Smacznego :)



6 komentarzy: