Placki zbójnickie

Dzisiaj coś na szybko , zapraszam na pyszne placuszki zbójnickie z indykiem i żółtym serem, w sam raz na obiad.

Składniki :


 kawałek piersi z indyka( około 30 dag )
 300 g sera żółtego
1/2 l mleka
2 jajka
1 łyżeczka proszku
200 g mąki
vegeta, pieprz, suszony szczypiorek , czosnek granulowany 
kawałek pora
1 cebulka 


Wykonanie :

Piersi umyć i pokroić w drobną kosteczkę.

Ser zmielić w malakserze dodać , mleko , jajka , przyprawy , mąkę ,proszek do pieczenia , wymieszać na niskich obrotach.

Dodać pokrojone piersi , cebulkę i pora ,  jeszcze raz wymieszać.

Smażyć w dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odsączać z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniczku. 

Podawać z sosami lub ketchupem.

Smacznego :