listopada 13, 2014

Sernik z wiśniami

Sernik z  wiśniami
Zapraszam dzisiaj na pyszny sernik z wiśniami . Przepis znalazłam w książce Dr Oetkera jednak troszkę go zmieniłam . Sernik jest mięciutki , rozpływający się w ustach :) przygotowany na spodzie herbatnikowym .
Jeśli wam się podoba to zapraszam po przepis :)




Składniki :



250g serka mascarpone
500 g sera białego śmietankowego
150 g cukru
5 jajek
1 cukier wanilinowy Dr . Oetkera
1 budyń waniliowy Winiary



Na spód:
160 g herbatników petit beurre
2 łyżki miodu
100 g margaryny Kasi

600 g wiśni
1 Dżemix z Delecty
1 cukier wanilinowy Dr Oetkera
1/2 szklanki cukru


Tortownica o wym. 25 cm


  • Sposób przygotowania


     - krok 1 Herbatniki zmielić , dodać margarynę i miód wymieszać.

    Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia .

     - krok 3 Przełożyć masę herbatnikową i dobrze ubić tłuczkiem lub łyżką .

     - krok 4 Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.

    Ser śmietankowy zmielić , dodać serek mascarpone , żółtka , budyń waniliowy , cukier i cukier wanilinowy , wszystko wymieszać mikserem.

     - krok 6 Na końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać łyżką.

     - krok 7 Masę serową wyłożyć na spód herbatnikowy i wyrównać.

    Piec w temp 180 st około 50 minut

     - krok 9 Do garnka przełożyć wiśnie , dodać 1 szklanka wody, 1 /2 szklanki cukru i cukier wanilinowy , gotować około 10 minut , następnie wsypać dżemix i wymieszać.

    Letnią masę wiśniową wyłożyć na zimny sernik.

    Odstawić na 1 godzinę do stężenia.

                          SMACZNEGO :)











4 komentarze:

  1. Uwielbiam serniki ale takiego przepisu jeszcze nie widziałam….wygląda przepysznie
    http://bit.ly/pakietmedyczny

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Sama słodycz i szczypta chili... , Blogger