wtorek, 4 listopada 2014

Bułeczki ze śliwką

Bułeczki drożdżowe ze śliwką 

Dzisiaj zapraszam na bułeczki ze śliwką , powiem Wam że wyszły pyszne . Zainspirował mnie przepis Siostry Anastazji , troszkę go zmodyfikowałam , jest prosty i przede wszystkim sprawdzony .
Polecam :) i zapraszam :)









Składniki :
1 kg mąki
10 dag drożdży
1/2 kostki margaryny Kasi
1 szkl cukru
2 cukry waniliowe
2 szkl mleka ciepłego
7 żółtek

duże śliwki

Kruszonka 1 szklanka - mąki ½ szklanki - cukru ½ kostki - masła


Wykonanie :

 
1.
Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże , cukier i cukier waniliowy i 3 łyżki mąki , wszystko wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
2.
Mąkę przesiać do miski , dodać rozczyn i żółtka , wymieszać .
3.
Margarynę rozpuścić i odstawić do przestygnięcia.
4.
Letnią margarynę wlać do ciasta i wyrabiać tak długo aż będzie odchodziło od ręki . Ciasto odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką ( musi podwoić swoją objętość )
5.
Stolnice podsypać mąką , wyłożyć ciasto i rozwałkować na około 2 cm.
6.
Foremką w kształcie kwiatka wycinać bułeczki , na każdą nałożyć po połówce śliwki i posypać kruszonką . Kruszonka : zagnieść podane składniki i pokruszyć na bułeczki . Bułeczki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na około 10 minut aby jeszcze podrosły.
7.
Piekarnik rozgrzać do temp 180 st i piec około 20 minut .



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz