Sernik na murzynku

Sernik na murzynku 

 

Kochani dzisiaj zapraszam na pyszny sernik z murzynkiem . Połączenie sera z ciastem kakaowy to rozkosz dla podniebienia :) 

 Składniki na ciasto kakaowe;

4 jajka
1 szkl mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki miękkiej margaryny Kasi
1/2 szkl cukru.
1 cukier wanilinowy Dr Oetkera

Wykonanie ciasta :

Margarynę utrzeć na puch z cukrem i cukrem wanilinowym , dodać żółtka i wymieszać.
Mąkę z proszkiem i kakao ,   dodawać stopniowo i mieszać mikserem . 
Białka ubić ze szczyptą soli  , dodawać stopniowo do ciasta i mieszać łyżką.

Blaszkę o wymiarach 30/ 30 wyłożyć papierem do pieczenia  .
Przelać ciasto .
Piec w temp. 180 st do suchego patyczka około 25 minut.

Składniki na sernik :

800 g sera białego półtłustego mielonego
1 szkl cukru
1 cukier wanilinowy
1 budyń waniliowy z cukrem Dr . Oetkera
6 jajek 
1 łyżka masła

Wykonanie masy serowej;

Ser utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym, i żółtkami .
Dodać  budyń i wymieszać mikserem.
Białka ubić ze szczyptą soli .
Dodawać stopniowo do sera i delikatnie wymieszać łyżką.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia .
Przełożyć upieczony murzynek .
Na murzynek wyłożyć masę serową.

Piec w temp 180 st około 50 minut. ( zaznaczam jednak że każdy piekarnik piecze inaczej więc czas pieczenia może być troszkę krótszy lub dłuższy , )

Po upieczeniu sernik można polać  polewą lub polukrować tak jak ja , lukrem czekoladowym Dr. Oetkera .