Cebularze z kabanosem i serem

Dzień dobry 😊

Co powiecie na pyszne bułeczki z cebulką i kabanosami z serem? Są proste w wykonaniu, można zabrać je do szkoły lub pracy. Idealne na szybkie śniadanie.

Chciałam Wam polecić przepyszne, cieniutkie  kabanosy z serem od firmy Duda,

Zapraszam również na ich stronę. 

Składniki:

 120 g kabanosów z serem Duda

200 ml ciepłej wody

około 500 g mąki pszennej+ do podsypania

25 g drożdży

1 łyżeczka cukry

1 kopiasta łyżeczka soli

1 łyżka miękkiego masła

70 ml oleju

4 cebule

1 kopiasta łyżka masła

sól, pieprz do smaku

1/2 szklanki startego żółtego sera

 

Wykonanie:

Do miski wlewamy ciepłą wodę, rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, sól szklankę mąki i mieszamy.Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 10 minut aby podrósł.

Następnie dodajemy resztę maki i lekko zagniatamy, wlewamy olej i dodajemy miękkie masło, zagniatamy elastyczne ciasto, nie może kleić się do rąk. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Cebulę obieramy i kroimy w piórka, w głębokiej patelni rozpuszczamy łyżkę masła i podsmażamy delikatnie cebulę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy do przestygnięcia.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę,jeszcze raz przerabiamy, następnie rozwałkowujemy na około 1,5 cm i wykrawamy koła np: od kubka lub obręczy. Krążki ciasta układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Kulą do ucierania robimy delikatne wgłębienia, następnie smarujemy ketchupem, wykładamy po łyżce cebulki i pokrojone na kawałki kabanosy, posypujemy wierzch serem.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni i pieczemy cebularze na złoty kolor.