Marchewkowe ciasto z borówkami- przepis

Witajcie :)

Zapraszam dzisiaj na pyszne i proste ciasto marchewkowe z borówkami.Proste i szybkie w przygotowaniu.

Nie za słodkie idealne do kawy i herbaty.

Składniki:

4 duże jajka

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

1 łyżka cynamonu

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia  

2 szklanki startej marchewki na średnich oczkach (około 3 sztuki)

2 szklanki mąki tortowej

3/4 szklanki oleju

1,5 szklanki borówek lub jagód

Wykonanie:   

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puch.

Następnie ciągle mieszając dodajemy olej, marchewkę, cynamon i mąkę z proszkiem do pieczenia.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto,

 na wierzchu układamy borówki.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka. 

Ostudzone ciasto można polać polewą, posypać cukrem pudrem lub polukrować, co kto lubi.

Życzę smacznego:)